邊小賤石烹魚是用物質的九孔杉木桶，在底層鋪設的一層石烹石，將主食材倒入木桶里，再加入熬制好的湯料進行燜煮，水如泉涌、菜肉翻滾，可口美食立即呈現。用木桶烹出的魚，口感鮮香、肉質細嫩爽滑，老少皆宜。

 

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