蘭州水果冷藏運(yùn)輸物流運(yùn)輸配送

時間：2023-07-14 02:24:46來源：admin01欄目：冷鏈運(yùn)輸閱讀：

蘭州水果冷藏物流運(yùn)輸配送

蘭州市作為一個經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的大都市，有著不少數(shù)量的水果產(chǎn)業(yè)。然而，水果的種植和銷售并不容易。提供新鮮、衛(wèi)生、高品質(zhì)的水果給消費(fèi)者，是生產(chǎn)商和銷售商的共同目標(biāo)。在這個過程中，怎樣保證水果的新鮮度是一個關(guān)鍵問題。這就要求水果要經(jīng)過一個冷藏物流運(yùn)輸配送過程。

冷藏物流運(yùn)輸配送是指一種利用專門的溫度控制設(shè)備將物品從出發(fā)地冷藏或冷凍，以維持溫度以及新鮮度的方式運(yùn)送到目的地的配送模式。具體冷鏈物流地說，它是一種可以減緩生鮮農(nóng)產(chǎn)品在運(yùn)輸過程中腐爛和品質(zhì)變差的配送方式，在國內(nèi)已經(jīng)逐漸地成為了保證食品安全的關(guān)鍵手段。而在果蔬水果行業(yè)中，冷藏物流運(yùn)輸配送就被廣泛地應(yīng)用。冷鏈物流

在蘭州，各種季節(jié)的水果種類非常豐富。但是，由于地域限制和季節(jié)性限制，設(shè)施配備上海冷鏈和人手不足等原因，很難實現(xiàn)水果的長隔程、長時間的冷鏈物流運(yùn)輸，也沒有達(dá)到令人放心的安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。直到近年來，蘭州的果蔬水果生產(chǎn)商逐漸意識到冷鏈物流的重要性，慢慢地將其運(yùn)用到生產(chǎn)過程的不同環(huán)節(jié)中。

蘭州市從2020年5月開始，設(shè)立21個冷運(yùn)集散中心，提供生鮮、冷鏈托運(yùn)、倉儲等服務(wù)，覆蓋縣城及周邊鎮(zhèn)的3千多個地方，使得水果的冷藏物流運(yùn)輸配送率得以大幅提升。比如，瓜果實現(xiàn)冷運(yùn)后，果實從顏色到口感都大幅改觀，售價高出普通水果數(shù)倍，65%以上市場出售區(qū)域的超市已經(jīng)實現(xiàn)了全程冷藏物流運(yùn)輸配送。

蘭州市在推廣冷藏物流運(yùn)輸配送方面，并不僅僅是營銷方面做出的改進(jìn)和強(qiáng)化。它也正對冷藏物流運(yùn)輸配送相關(guān)品牌、、安全監(jiān)管等層面做出積極的努力。比如，應(yīng)用農(nóng)業(yè)等，開發(fā)具有高抗性的冷鏈物流運(yùn)輸包裝材料、電子標(biāo)識等設(shè)備，以更好地保證商品的品質(zhì)，在冷鏈物流運(yùn)輸后不會發(fā)生嚴(yán)重的損壞。

總而言之，冷藏物流運(yùn)輸配送在果蔬水果行業(yè)中絕非是只需要使用設(shè)備和物流就能輕松解決的問題。在冷藏物流運(yùn)輸配送的每一個環(huán)節(jié)中要求參與者都應(yīng)有足夠的科學(xué)知識、安全意識和質(zhì)量掌控能力。這也是當(dāng)前蘭州市生產(chǎn)商和銷售商需要改進(jìn)的方面。在不斷和加強(qiáng)冷藏物流運(yùn)輸配送過程的同時，尋求與消費(fèi)者的密切溝通和反饋是十分必要的，唯有這樣才能更好地適應(yīng)不斷變化的市場環(huán)境和滿足消費(fèi)者對食品安全、衛(wèi)生等方面的需求。

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