重山城言子火鍋

時(shí)間：2023-02-25 01:59:18來源：food欄目：火鍋加盟閱讀：

重山城言子火鍋品牌介紹

重慶山城言子火鍋是一家獨(dú)具巴渝文化的特色火鍋，豐富的菜品、獨(dú)特的調(diào)料、營養(yǎng)的全面、吃法的豪放、氛圍的濃厚，匯聚成眾人喜愛的火鍋文化。火鍋的菜品多樣。傳統(tǒng)的毛肚火鍋以牛的毛肚為主，正宗的毛肚火鍋的菜品用的幾乎都是牛身上的肝、心、舌、背柳肉片、血旺和蓮白、蒜苗、蔥節(jié)、豌豆尖等素菜。如今的菜品已擴(kuò)大到家禽、水產(chǎn)、海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟、各類蔬菜和干鮮菌果等。

重山城言子火鍋加盟

重慶山城言子火鍋的調(diào)料獨(dú)特。在制作配料上，最能代表川味中麻辣燙的典型性格，先將牛油放入旺火的鍋中熬化，在把豆瓣剁碎倒入，待熬成醬紅油后，加速炒香花椒，然后摻牛肉原湯，加進(jìn)舂茸的豆豉和拍碎的冰糖、老姜，加川鹽、醪糟和小辣椒熬制。近年來，又出現(xiàn)了啤酒風(fēng)味、酸菜風(fēng)味以及海鮮風(fēng)味等味型。重慶火鍋包容度是深厚的，不同的火鍋品種有不同的火鍋湯汁和不同的調(diào)味料，數(shù)量可達(dá)幾十多種，包括麻辣燙鮮香嫩脆。此外，附屬重慶火鍋的味碟也很多，味碟可用麻油、蠔油、熟菜油、湯汁和味精、蒜泥、蛋清等調(diào)制而成，將燙好的菜品蘸著吃，既調(diào)和滋味，又降火生津。營養(yǎng)豐富。各種原料在高湯底料中煮的時(shí)間不長，既保了鮮嫩，營養(yǎng)素又不會(huì)被破壞損失。此外，重慶火鍋用料也極為豐富，可入鍋有近百個(gè)品種，葷素兼具，使食物營養(yǎng)結(jié)構(gòu)合理，保證了食物營養(yǎng)成份平衡。混用各種油類與烹調(diào)得當(dāng)，又使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值得到提高，達(dá)到補(bǔ)元?dú)狻櫸迮K、填骨髓、養(yǎng)肌膚等功效。

重慶山城言子火鍋的氛圍濃厚。參與、融合、隨意、互動(dòng)是其特色，大家圍鍋而坐，在一口湯料翻滾、噼啪作響的熱鍋里共同下箸，持箸燙菜的過程正好為彼此的交流提供了時(shí)間，又吃又說，營造一種“同心、同聚、同享、同樂”的獨(dú)特文化氛圍，與你一起體會(huì)世間百味。

重山城言子火鍋加盟條件

重山城言子火鍋加盟

1、認(rèn)同重山城言子火鍋企業(yè)文化，確信重山城言子火鍋的品牌。

2、認(rèn)同重山城言子火鍋品牌經(jīng)營理念、市場(chǎng)定位、企業(yè)文化。

3、擁有相應(yīng)的投資實(shí)力，能夠滿足重山城言子火鍋加盟最低的投資要求。

4、自購或租用符合開店經(jīng)營的場(chǎng)所。

5、不從事違法或敗壞社會(huì)風(fēng)氣的活動(dòng)。

6、具有良好的信譽(yù)基礎(chǔ)和信用資質(zhì)。

7、具備店鋪資源者優(yōu)先。

重山城言子火鍋加盟優(yōu)勢(shì)

1、公司標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營，更精確掌控店面運(yùn)營情況，控制運(yùn)營成本，降低投資風(fēng)險(xiǎn)。更是保證千店同味的基礎(chǔ)。

2、解放廚房，不再依賴大廚，廚房簡(jiǎn)單化，透明化，輕松化。

3、公司總部統(tǒng)一管理，統(tǒng)一品牌形象，統(tǒng)一裝修風(fēng)格，形成強(qiáng)大的品牌連鎖效應(yīng)。

4、深厚的品牌文化沉淀，本地良好的口碑，強(qiáng)大的后勤運(yùn)營團(tuán)隊(duì)，精準(zhǔn)的市場(chǎng)定位，保障火爆的生意和快速處理各種問題。

5、統(tǒng)一推廣針對(duì)性營銷、一個(gè)好的營銷策劃案絕對(duì)不僅僅是發(fā)發(fā)傳單做團(tuán)購就行的、公司會(huì)根據(jù)店面的大小、位置、目標(biāo)人群定位來制定有針對(duì)性營銷策劃方案統(tǒng)一推廣。

6、先進(jìn)的管理系統(tǒng)、公司實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化管理每個(gè)店面的收銀系統(tǒng)和會(huì)員系統(tǒng)都會(huì)接個(gè)公司的主機(jī)、公司有專業(yè)人員負(fù)責(zé)診斷店面的經(jīng)營情況并及時(shí)給出調(diào)整。

重山城言子火鍋加盟流程

1、電話咨詢、網(wǎng)絡(luò)咨詢；

2、考察總部面談、品嘗、了解合作事宜；

3、簽訂意向協(xié)議、繳納定金；

4、總部考察、建議、確定選址；

5、簽訂加盟合同、繳納加盟費(fèi)；

6、開業(yè)計(jì)劃擬定；

7、開業(yè)物資確定及配送；

8、店面設(shè)計(jì)裝修及人員招聘和培訓(xùn)；

9、支持人員及物料到位；

10、試營業(yè)；

11、正式營業(yè)；

12、后期營業(yè)服務(wù)支持。

重山城言子火鍋加盟支持

重山城言子火鍋加盟

1、選址支持：重慶重慶江與天實(shí)業(yè)有限公司本著對(duì)每一個(gè)加盟商負(fù)責(zé)的原則，每簽約一家，公司總部會(huì)派專業(yè)的選址專家，到加盟店所在區(qū)域進(jìn)行市場(chǎng)考察、評(píng)估(門店使用結(jié)構(gòu)、交通情況、固定消費(fèi)群體及消費(fèi)層次和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的分析)，降低投資者投資風(fēng)險(xiǎn)。

2、店面投資預(yù)算分析支持：根據(jù)加盟店的定位，公司提出投資預(yù)算和裝修風(fēng)格建議，并免費(fèi)出示店面布局圖、門頭實(shí)景平面設(shè)計(jì)，指導(dǎo)裝修，為加盟商控制成本。

3、品牌授權(quán)支持：總部授予加盟店《重慶山城言子火鍋店》特許加盟牌匾及授權(quán)書，共享商標(biāo)、商號(hào)、專屬產(chǎn)品、專業(yè)技術(shù)和經(jīng)營模式。

4、品牌形象支持：總部提供山城言子專業(yè)的VI視覺形象識(shí)別應(yīng)用系統(tǒng)，包括LOGO標(biāo)志、標(biāo)準(zhǔn)彩色搭配組合、貴賓卡、訂餐卡、筷套、餐巾盒、香油罐、門頭制作、文化墻、裝飾墻、菜譜、菜單、DM單等。

5、培訓(xùn)支持：總部免費(fèi)為加盟店提供前廳管理人員、后廚技術(shù)人員培訓(xùn)(企業(yè)文化、經(jīng)營理念、后廚專業(yè)技能技巧等)并進(jìn)行考核，符合總部要求，讓加盟店盡快掌握公司的管理秘訣。

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