藕然間加盟簡介

藕然間加盟投資費(fèi)用

藕然間公司簡介：
重慶市藕然間餐飲管理有限公司集餐飲連鎖、各類別湯鍋研發(fā)、餐飲人才培養(yǎng)、餐飲標(biāo)準(zhǔn)化研究、物流體系建設(shè)為一體的產(chǎn)業(yè)化餐飲企業(yè)。藕然間作為全球藕湯創(chuàng)始品牌，堅持以國際化視野，鑄就世界美食營運(yùn)商：本著以道經(jīng)營原則，以良好的專業(yè)素養(yǎng)保障了產(chǎn)品品質(zhì)，并且廣闊的人脈資源保證了嚴(yán)謹(jǐn)有序的經(jīng)營管；始終把責(zé)任與堅持放在首位，致力于為每位顧客提供放心的產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，從而保障了市場和口碑。重慶市藕然間餐飲管理有限公司集餐飲連鎖、各類別湯鍋研發(fā)、餐飲人才培養(yǎng)、餐飲標(biāo)準(zhǔn)化研究、物流體系建設(shè)為一體的產(chǎn)業(yè)化餐飲企業(yè)。藕然間作為全球藕湯創(chuàng)始品牌，堅持以國際化視野，鑄就世界美食營運(yùn)商：本著以道經(jīng)營原則，以良好的專業(yè)素養(yǎng)保障了產(chǎn)品品質(zhì)，并且廣闊的人脈資源保證了嚴(yán)謹(jǐn)有序的經(jīng)營管；始終把責(zé)任與堅持放在首位，致力于為每位顧客提供放心的產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，從而保障了市場和口碑。


藕然間湯文化：
湯作為我國的菜肴的一個重要組成部分，在宴席中，無論是高級宴席或是家常便餐都離不開它。除少數(shù)菜外，幾乎無菜不用湯。湯對人體具有非常重要的作用：飯前喝湯，可濕潤口腔和食道，刺激口胃以增近食欲。飯后喝湯，可爽口潤喉有助于消化。中醫(yī)認(rèn)為湯能健脾開胃、利咽潤喉、溫中散寒、補(bǔ)益強(qiáng)身。湯還在預(yù)防、養(yǎng)生、保健、治療、美容等諸多方面對人體的健康起到非常重要的作用。
養(yǎng)生湯鍋正是藕然間一直所堅持的湯品。湯品不僅味美可口，能刺激食欲，且營養(yǎng)豐富，含大量蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)等成分。它自身獨(dú)特的特點(diǎn)，從以下幾方面來表現(xiàn)。
1、鮮味之源。湯是鮮之源。在我國的烹調(diào)中十分講究制湯調(diào)味，味精產(chǎn)生以前主要的鮮味都來自于湯。即使在現(xiàn)今調(diào)鮮味品如此之，也有許多菜肴用湯來調(diào)鮮味。
2、用料廣泛。絕大多數(shù)種類的食物-魚、肉、家畜、家禽、骨骼、蔬菜、水果，甚至中藥，都能作為湯的原料和配料。
3、制作精細(xì)。湯的制作技藝精湛，每一操作過程都十分精細(xì)，決不一煮就成。“菜好燒，湯難吊”，是歷代廚師的經(jīng)驗(yàn)之談。湯的制作確實(shí)是一項精細(xì)復(fù)雜的工作。
公元前8000年，我國東部地區(qū)的人類就開始使用自制的粗陶容器加入些許河水來煮一些谷物，那時的人們常常會圍坐在一起，平均分配谷湯用以充饑。這大概就是湯的雛形了。
古人解讀遠(yuǎn)古烹飪，總要把湯擺在一個顯著的位置，經(jīng)過數(shù)年發(fā)展，湯羹逐漸成為人們餐桌上必不可少的食物。隨著湯文化的逐漸發(fā)展，湯羹成為表示對來客尊敬的意義。為了顯示尊敬，主人會親手調(diào)制湯羹并送到客人面前，就連天子帝王也以此來崇賜大臣。《白孔六貼》卷16記載：“李白召見金鑾殿，論當(dāng)世事，帝賜食，親為調(diào)羹。”由此可見，湯羹逐漸脫離飲食的狹小范疇，成為一種敬重來賓的禮儀文化。
湯羹從肴饌進(jìn)入文化領(lǐng)地，生成了巨大的名人效應(yīng)。但實(shí)際上，湯本身并不起眼，一旦和名人結(jié)緣，展現(xiàn)出的就是一種氣節(jié)，一種文化。這種文化，才是湯得以薪火相傳的秘密。



藕然間企業(yè)文化：
藕然間“以素食”為主；以藕為主打產(chǎn)品的生態(tài)主題餐廳；探尋自然本真，固本培元，維護(hù)人體健康之本。食補(bǔ)人體五臟之虛，以蓮根為首選進(jìn)行系列產(chǎn)品的開發(fā)：精選九孔蓮藕，其色澤潔白，肉質(zhì)豐富，綿，軟，甜而不糊湯；湯鮮味甘，爽口潤心，是四季滋補(bǔ)的佳品。結(jié)合獨(dú)門辣鹵，滋味點(diǎn)心，時令鮮蔬等，精心打造的一個以家庭、同學(xué)朋友聚會、情侶約會為主的經(jīng)濟(jì)型餐飲品牌。


藕然間品牌之光：
全國綠色餐飲企業(yè)，重慶烹飪協(xié)會會長單位，中國連鎖好項目，重慶市著名商標(biāo)，重慶餐飲名店，中國餐飲30年著名企業(yè)獎，中國火鍋好食材，中國連鎖十大文化內(nèi)涵品牌。

藕然間菜品展示：



藕然間企業(yè)榮譽(yù)：


藕然間加盟模式：

獨(dú)創(chuàng)271模式
2高	高銷量，年度藕銷量20000噸
	高開店率，高達(dá)95%的開店成功率
7化	競爭化極小，藕火鍋排名靠前
	華佗再造化，讓門店起死回生
	單店經(jīng)營去廚師化，總部管理，節(jié)省人力開支
	現(xiàn)金流快速化
	規(guī)模無門檻化，可大可小
	全產(chǎn)業(yè)化，基地，加工，配送形成產(chǎn)業(yè)鏈
	O2O模式化，線上線下同時推廣
1宗旨	打造一個綠色的餐飲體系

藕然間加盟支持：
1、品牌推廣
在網(wǎng)絡(luò)、電視、電臺、專業(yè)媒體的媒體整合式的品牌推廣。
2、營銷策劃
開業(yè)策劃、營銷策劃、公益活動、廣告方案等。
3、手冊支持
文化手冊、員工手冊、管理手冊、培訓(xùn)手冊、vi視覺識別手冊。
4、培訓(xùn)支持
集中式的管理培訓(xùn)、營銷培訓(xùn)，技術(shù)培訓(xùn)等專業(yè)培訓(xùn)。
專業(yè)的執(zhí)行經(jīng)理、技術(shù)人員不定期到各店連鎖店一共技術(shù)指導(dǎo)。
5、運(yùn)營支持
先進(jìn)成功的管理經(jīng)驗(yàn)、可行性分析、營運(yùn)問題診斷、盈虧平衡分析、菜品技術(shù)、菜品開發(fā)、全程扶持等。
6、營建支持
科學(xué)完備的商圈調(diào)查、選址指導(dǎo)、規(guī)劃、設(shè)計方案、廚房系統(tǒng)工程，店堂標(biāo)準(zhǔn)裝修方案等。
7、物流支持
統(tǒng)一的配送體系、專用的經(jīng)營物資配送、其他配送貨等。
8、產(chǎn)品支持
服務(wù)規(guī)范、檢點(diǎn)菜品、秘制底料、延伸菜品等。


藕然間品牌優(yōu)勢：
秉承以道經(jīng)營，鑄就世界美食營運(yùn)商
1、選址大小隨意，投資回報率高
獨(dú)創(chuàng)蔬菜辣鹵，行政審批輕松過，投資回報率高；
2、開啟中國餐飲O2O小精品牌模式
專業(yè)媒體等整合式品牌推廣，實(shí)現(xiàn)快速轉(zhuǎn)型；
3、易標(biāo)準(zhǔn)、易操作、易復(fù)制、易融合
完善的全套產(chǎn)業(yè)鏈，幫您省時省力還省錢。


藕然間加盟優(yōu)勢：
一、人力成本低
200平米配10個人
二、裝修費(fèi)用低
輕裝修輕裝飾
三、后廚面積小
200平米占26平米
四、客單價上浮
湯品多樣選擇
五、一址多品牌
可融入其他品牌
六、毛利高
毛利65%-69%


藕然間加盟流程：
1. 咨詢：電話咨詢或來訪咨詢；
2. 索取資料：郵遞或網(wǎng)上傳寄；
3. 考察：項目考察，嚴(yán)格的門店選址，對品牌考察，產(chǎn)品品嘗，咨詢解答；
4. 洽談：合同說明，條款商議——簽約：簽訂特許合同，支付相關(guān)費(fèi)用，總部提供支持；
5. 培訓(xùn)：經(jīng)營培訓(xùn)、營銷培訓(xùn)、技術(shù)培訓(xùn)、管理培訓(xùn)；
6. 籌備：設(shè)計裝修、辦理證照、配套物資、人員配置；
7. 開業(yè)：試營業(yè)+正式開業(yè)。

藕然間門店展示：

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