橋頭正宗重慶火鍋企業(yè)信息

橋頭正宗重慶火鍋品牌介紹

五十多年的苦心經(jīng)營，使橋頭火鍋在重慶千百家火鍋店中獨占鰲頭。橋頭火鍋，曾在四川省名優(yōu)火鍋評比中，三次被評為專業(yè)名，1994年，被中華人民共和國國內(nèi)貿(mào)易部命名為重慶市餐飲業(yè)專業(yè)家《中華老品牌》名店。重慶成立直轄市以后，由國內(nèi)貿(mào)易局，重慶市商委聯(lián)合舉辦的《九九重慶美食文化節(jié)》。

橋頭火鍋連鎖作為中華老品牌火鍋每年銷售在千萬元以上，并在南京、北京、上海、成都、河南、昆明、太原等地相繼開設了重慶橋頭火鍋店連鎖，1996年10月7日，親自品嘗了橋頭火鍋，田紀元副總理、楊白冰主任、商業(yè)部長胡平、張世堯等領導及陳強、葛存壯、陳佩斯朱時茂、聶衛(wèi)平、馬曉春、曹大元等知名人士和五大洲朋友都留下了贊美。

“橋頭火鍋”的佳句，英籍有名華人韓素音女士，親筆提名稱橋頭火鍋為《天下專業(yè)鍋》、有“吃在重慶，味在橋頭”之美譽。“鍋里翻起兩江水，爐火燒成紅玫瑰，龍鳳朝陽云霞間，客未舉箸人先醉”。橋頭火鍋熱烈歡迎各界高朋佳賓的光臨。在制作配料上，能代表川味中麻辣燙的典型性格，正宗的毛肚火鍋以厚味重油著稱，傳統(tǒng)湯汁的配制是選用郫縣辣豆瓣、永川豆豉、甘孜的牛油、漢源花椒為原料。先將牛油放入旺火的鍋中熬化，在把豆瓣剁碎倒入，待熬成醬紅油后，加速炒香花椒，然后摻牛肉原湯，加進舂茸的豆豉和拍碎的冰糖、老姜，加川鹽、醪糟和小辣椒熬制。橋頭火鍋，獨樹一幟。傳統(tǒng)的毛肚火鍋以牛的毛肚為主。正宗的毛肚火鍋的菜品用的幾乎都是牛身上的肝、心、舌、背柳肉片、血旺和蓮白、蒜苗、蔥節(jié)、豌豆尖等素菜。

傳統(tǒng)火鍋以厚味重油著稱，現(xiàn)在則進行科學兌配，適量減少麻辣或改變用油，使營養(yǎng)結(jié)構(gòu)不斷趨于合理。

橋頭正宗重慶火鍋加盟費用

加盟級別 省會城市 地級城市 縣級城市 店鋪面積 140㎡ 140㎡ 140㎡ 橋頭正宗重慶火鍋加盟基礎費用 裝修費 6.3萬元(450元/㎡*140㎡) 5.88萬元(420元/㎡*140㎡) 5.32萬元(380元/㎡*140㎡) 經(jīng)營設備費 2.8萬元 2.5萬元 2.2萬元 首批進貨費/原料費 4萬元 3.5萬元 3萬元 廣告宣傳及開業(yè)費 9000元 8000元 7000元 小計 14萬元 12.68萬元 11.22萬元 橋頭正宗重慶火鍋加盟成本費用 店面租金 2.1萬元/月(5元/天/㎡) 2.02萬元/月(4.8元/天/㎡) 1.93萬元/月(4.6元/天/㎡) 人員工資 1.8萬元/月(3600元/月/人*5人) 1.7萬元/月(3400元/月/人*5人) 1.6萬元/月(3200元/月/人*5人) 水電雜費 2800元 2700元 2600元 流動/儲備資金 11.7萬元 11.15萬元 10.6萬元 小計 4.18萬元 3.99萬元 3.79萬元 橋頭正宗重慶火鍋加盟總費用 投資合計 18.18萬元 16.67萬元 15.01萬元 備注：

1、流動資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個月，四舍五入取整數(shù)，并且不計入成本支出。

2、以上投資費用為預估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。

橋頭正宗重慶火鍋加盟優(yōu)勢有哪些？

品牌形象支持

公司規(guī)范化的管理、規(guī)模化的經(jīng)營、標準化的服務、統(tǒng)一的形象策劃，經(jīng)過多年經(jīng)營，已在業(yè)界樹立了完整的企業(yè)形象，為加盟商的經(jīng)營奠定了的品牌基礎。

經(jīng)營管理支持

具備多年實戰(zhàn)操作經(jīng)驗的策劃顧問團隊，為加盟店提供營銷、人員、財務及貨物等多方面管理的指導幫助。系統(tǒng)的管理制度、管理團隊、健全的管理機構(gòu)，為加盟商提供強大的內(nèi)部支持。

貨源產(chǎn)品支持

公司由自己的總部統(tǒng)一供應產(chǎn)品，加盟商的貨源供應及品質(zhì)。

專業(yè)技術支持

公司研發(fā)隊伍持續(xù)不斷地開發(fā)新設備、新技術，由專業(yè)的老師進行的培訓，系統(tǒng)傳授標準作業(yè)程序，并免費為指定加盟商提供長期技術支持。

廣告宣傳支持

根據(jù)區(qū)域特點，公司將整合市場，全面宣傳品牌的服務和產(chǎn)品，為加盟商提供強大的廣告宣傳支持。

售后服務支持

公司設有售后服務部，并配備咨詢專線以解答服務投訴和經(jīng)營疑難等問題，售后人員定期走訪加盟店，及時發(fā)現(xiàn)不足并加以糾正。

橋頭正宗重慶火鍋加盟條件是什么？

1、年滿18歲，已具備承擔民事行為責任的中國公民或者合法注冊的組織、公司等。

2、認可并接受橋頭正宗重慶火鍋的經(jīng)營理念和模式，有志于創(chuàng)業(yè)投資的人。

3、經(jīng)營者須有相當?shù)馁Y金實力用于前期店鋪租賃、裝修和后期首批進貨。

4、加盟商必須在繁華的商業(yè)街道或人流量大的地方擁有事宜開店經(jīng)營的場所。

5、加盟商在當?shù)匾辛己玫纳虡I(yè)關系，要與當?shù)氐拇笮椭髁魃虉霰３至己玫年P系。

6、具備管理、指導、團結(jié)從業(yè)人員的能力，以及良好的商業(yè)信譽。

7、投資者需要有一定的門店經(jīng)營管理經(jīng)驗，有從事類似職業(yè)的經(jīng)歷會更好一些，畢竟有經(jīng)驗上手經(jīng)營會快一些。

橋頭正宗重慶火鍋加盟流程是怎樣的？

1、加盟咨詢：

加盟者網(wǎng)絡或電話溝通、了解加盟產(chǎn)品加盟政策。

2、資格審核：

提交加盟要求，填寫《加盟申請表》，并提供加盟城市以及意向鋪位的有關情況。

3、實地考察：

總部派考察員考察市場評估店鋪可行性。

4、加盟費用：

加盟者來總部簽約并交納相關費用。

5、設計裝潢：

店面統(tǒng)一設計裝潢，總部監(jiān)督指導施工，之后進行驗收。

6、加盟培訓：

加盟者到總部接受技術、管理、運營等全方面培訓，并接受考核。

7、開業(yè)準備：

做好開業(yè)策劃與宣傳，公司也會指派相應人員進行現(xiàn)場指導，加盟商按總部培訓要求進行店面布置和貨品陳列，擇日開業(yè)。

8、開始營業(yè)：

總部全程協(xié)助開業(yè)，后期跟進指導加盟店經(jīng)營運作，提供長期店鋪經(jīng)營支持