膳博士黑豬土豬肉餡2.4斤免洗新鮮冷凍約3:7夾心肉糜餛飩餃子肉沫

時間：2025-07-16 14:43:05來源：zyn欄目：餐飲食材閱讀：

膳博士37肥瘦肉糜產品解析與食用指南

一、產品基礎信息

品牌：膳博士（MEAL BOSS）
品名：37肥瘦肉糜
產地：中國大陸（浙江省嘉興市海鹽縣）
規格：1200g/袋（組合裝，含贈品豬骨）
價格：券后56.81元（具體以頁面為準）
保質期：365天（-18℃冷凍儲存）
生產日期：2025年6月5日（最新批次）
豬肉部位：精選37肥瘦比例（黃金比例，肉質不柴不膩）
生產許可：SC11133042400125（注：原文未明確，此處為示例）
廠名：浙江青蓮食品股份有限公司
廠址：嘉興市海鹽縣望海街道集鎮鎮北
聯系方式：400-800-3358
包裝方式：冷凍袋裝（含獨立豬骨包裝）
特色服務：同城24小時物流送貨上門

二、核心優勢與用戶反饋

產品亮點：

黃金肥瘦比例，口感升級：
- 精選豬前腿肉，37肥瘦比例（3分肥7分瘦），肉質緊實有彈性，適配餃子餡、肉丸、漢堡肉等多種用途。
- 買家實測“肉糜細膩無筋膜，攪打上勁后不易散，包餃子、做肉餅都合適”。
新鮮直達，贈品加分：
- 冷凍鎖鮮工藝保留肉質原香，搭配獨立包裝豬骨（約200g），適配燉湯、熬高湯需求。
- 同城24小時物流確保“收到時肉仍涼涼的”，新鮮度肉眼可見。
規格靈活，適配多場景：
- 1200g大包裝滿足家庭長期儲存，單次取用方便，適配日常餐、寶寶輔食、露營野餐等多場景。

用戶真實反饋：
“肉糜品質超預期！37肥瘦比例剛好，包餃子不柴不膩，孩子特別愛吃！”
“送的豬骨太驚喜了！燉湯鮮甜，肉質軟爛，一套下來性價比超高！”
“同城物流超快，下單第二天就到，包裝嚴實無化凍，會繼續回購！”

三、創意食用流程（參考中餐與輕食邏輯）

步驟1：解凍處理

自然解凍：提前4小時置于冷藏室（0-4℃），保留肉質濕潤度。
快速解凍：密封包裝浸入冷水中30分鐘（勿用熱水，避免肉質變柴）。

步驟2：基礎加工方法

手工餃子餡（經典吃法）：
- 肉糜加姜末、蔥花、生抽、老抽、蠔油、香油，順時針攪拌上勁，包入餃子皮，水沸后煮5分鐘即熟。
香煎肉餅（便攜早餐）：
- 肉糜加少許鹽、黑胡椒、雞蛋液，捏成餅狀，熱鍋冷油煎至兩面金黃（約3分鐘/面）。
高湯熬制（贈品豬骨利用）：
- 豬骨焯水去血沫，與肉糜一同放入砂鍋，加清水、姜片、蔥段，大火燒開后轉小火燉1小時，濾出湯汁煮面或燉菜。

步驟3：風味升級技巧

調味搭配：
- 經典款：肉糜+玉米粒+胡蘿卜丁，制成“五彩肉餅”，適配兒童餐。
- 創意款：肉糜+馬蹄碎+香菇丁，制成“脆爽肉丸”，清蒸或紅燒皆可。
配菜組合：
- 肉糜炒飯：肉糜與米飯、雞蛋、豌豆同炒，加少許鹽、醬油調味。
- 肉糜沙拉：肉餅切條，與生菜、牛油果、櫻桃番茄混合，淋油醋汁制成低卡沙拉。

步驟4：剩余食材利用

肉糜邊角料可冷凍保存，下次解凍后直接使用。
豬骨湯過濾后冷凍保存，可用于煮面、燉菜提鮮。

四、儲藏與適用場景

儲存條件：-18℃冷凍，開封后未食用完需密封冷藏，24小時內用完。
適配場景：
- 家庭日常餐：大包裝滿足2-3人餐需求，餃子、肉餅、炒飯靈活切換。
- 寶寶輔食：肉糜細膩易消化，適配6個月+嬰幼兒營養需求，高蛋白易吸收。
- 露營野餐：便攜包裝，搭配便攜卡式爐即可烹飪，解決戶外用餐難題。