東東蛋手工魚腐產(chǎn)品手冊

產(chǎn)品概述

東東蛋手工魚腐精選廣東茂名新鮮魚肉，經(jīng)傳統(tǒng)手工捶打成漿，塑形成腐，保留魚肉嫩滑與鮮香。產(chǎn)品以“彈嫩多汁”為特色，提供250g盒裝規(guī)格（125g×2袋），適配關(guān)東煮、火鍋、湯品等多元場景，是家庭速食與創(chuàng)意料理的優(yōu)質(zhì)選擇。

產(chǎn)品參數(shù)

配料與工藝

• 主料：新鮮魚肉（含量≥85%）
• 輔料：淀粉、食用鹽、蛋清
• 特色工藝：
  • 手工捶打：魚肉經(jīng)數(shù)百次捶打至起膠，確保Q彈口感。
  • 塑形急凍：魚漿塑形成腐，-35℃快速冷凍鎖住鮮味。
  • 無添加：0防腐劑、0人工色素，純天然原料。

儲藏與解凍指南

• 短期保存：冷藏0-4℃存放，建議3天內(nèi)食用。
• 長期保存：冷凍-18℃以下，密封袋排空氣后保存，避免反復(fù)解凍。
• 解凍步驟：提前12小時移至冷藏室自然解凍，或密封袋浸泡冷水加速解凍（勿直接接觸水流）。

創(chuàng)意食用指南

經(jīng)典速食搭配

1. 關(guān)東煮魚腐
   • 鍋中加水或高湯煮沸，放入魚腐煮3分鐘至浮起。
   • 搭配白蘿卜、海帶結(jié)，調(diào)入醬油、味啉，鮮甜暖胃。
2. 魚腐豆腐湯
   • 內(nèi)酯豆腐切塊，與魚腐共煮，加少許鹽調(diào)味。
   • 淋香油、撒白胡椒粉，5分鐘速成鮮香湯品。

創(chuàng)意料理

1. 芝士焗魚腐
   • 魚腐切半，夾入芝士片，表面撒馬蘇里拉奶酪。
   • 200℃烤8分鐘，拉絲效果絕佳，中西風(fēng)味碰撞。
2. 泰式酸辣魚腐
   • 魚腐煮熟后拌入檸檬汁、魚露、小米辣、香菜。
   • 搭配黃瓜絲、芒果丁，冷食開胃，夏日必備。
3. 魚腐蔬菜卷
   • 魚腐切條，卷入生菜、胡蘿卜絲、紫甘藍(lán)。
   • 蘸低卡沙拉醬，高蛋白低脂肪，健身餐優(yōu)選。

快捷懶人吃法

• 空氣炸鍋脆皮魚腐：魚腐刷少許油，200℃烤8分鐘，外酥里嫩。
• 微波三分鐘：解凍后淋醬油、辣椒油，簡單美味。

買家真實體驗

五星推薦！彈嫩多汁，關(guān)東煮神器！
"魚腐口感嫩滑，煮關(guān)東煮超入味，比便利店更好吃！配料表干凈，只有魚肉、淀粉和鹽，孩子也愛吃。包裝嚴(yán)實，冷鏈運(yùn)輸到位，性價比超高！已回購多次，推薦給所有愛煮湯的寶媽！"——來自茂名吃貨的認(rèn)證

品牌保障

• 生產(chǎn)商：東東蛋業(yè)(廣東)有限公司
• 地址：廣東省茂名市信宜市園東路8號之一
• 服務(wù)承諾：全程冷鏈運(yùn)輸，壞單包賠；提供定制化組合服務(wù)。
• 客服熱線：400-123-4567（工作日9:00-18:00）

東東蛋以“鮮制鮮食，匠心呈現(xiàn)”為理念，從海域到餐桌全程把控，為家庭提供安全、便捷、美味的高品質(zhì)速食解決方案。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺。

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