八合里牛雜產品百科

產品概述

八合里牛雜是深圳市深手信食品有限公司推出的冷凍調理食品，精選廣東優質牛雜部位，經傳統工藝與現代食品加工技術結合制成。產品以地道風味為核心，適合家庭、餐飲等多場景食用。

基礎信息

• 價格：券后¥43.9（370g/袋）
• 品牌：八合里
• 產地：中國大陸
• 原產地：中國廣東省深圳市
• 包裝方式：冷凍密封包裝

生產信息

• 生產商：深圳市深手信食品有限公司
• 地址：深圳市光明區鳳凰街道塘家社區唐興路22號禾弘五金廠廠房2棟2201-4棟、5棟
• 聯系方式：0755-82775742
• 資質認證：
  • 生產許可證編號：SC10144030901022
  • 產品標準號：SB/T 10379（速凍調制食品標準）

原料與工藝

配料表

水、胡蘿卜、牛肚、牛腸、牛肺、牛心頂、大豆油、香辛料、調味料酒、腐乳、釀造醬油、柱候醬、味精、甜面醬、芝麻風味調味醬、雞精調味料、花生風味調味醬、海鮮醬、排骨醬、蠔油、沙茶醬、胡椒粉、白砂糖。

工藝特色

• 部位精選：涵蓋牛肚、牛腸、牛肺、牛心頂等經典部位，肉質飽滿。
• 醬汁調配：融合腐乳、柱候醬、沙茶醬等10余種調味料，經慢火熬制入味。
• 預處理工藝：牛雜經清洗、焯水、去腥等工序，確保無異味。

儲藏與保質期

• 儲藏條件：-18℃以下冷凍保存
• 保質期限：365天（密封未開封狀態下）

用戶評價

核心反饋

"牛雜處理干凈無異味，口感彈牙有嚼勁，醬汁濃香醇厚，加熱后風味與現煮相似度極高。"

優勢亮點

• 便捷性：解凍后簡單加熱即可食用，節省備餐時間。
• 風味還原：醬料配方復刻潮汕地道風味，咸香適中。
• 適用性廣：可直接食用、搭配米粉/面條，或作為火鍋食材。

創意食用指南

基礎版：家常快炒

1. 解凍：提前2小時置于冷藏室緩慢解凍，或冷水浸泡30分鐘。
2. 加熱：
   • 炒鍋加熱少許油，放入牛雜中火翻炒2分鐘至表面微焦。
   • 加入自帶的醬汁包及50ml清水，燜煮3分鐘。
3. 搭配：
   • 主食：拌飯/拌面/米粉
   • 配菜：焯水青菜、煎蛋、豆腐泡

進階版：牛雜火鍋

1. 鍋底：取1/3袋醬汁，加500ml清水、2片姜、1段蔥，煮沸成湯底。
2. 涮食：
   • 先涮牛雜至卷曲（約1分鐘），蘸取剩余醬汁。
   • 搭配蘿卜片、腐竹、娃娃菜等素菜。
3. 收尾：鍋底可加入面條或粉絲，吸收剩余湯汁。

小貼士

• 去膩搭配：食用時搭配酸黃瓜或醋泡辣椒，平衡醬汁厚重感。
• 醬汁利用：剩余醬汁可冷凍保存，用于腌制肉類或炒菜調味。

注意事項

• 解凍后請一次性食用完畢，避免反復冷凍。
• 加熱時無需額外添加鹽，醬汁已含充足調味。
• 過敏原提示：含大豆制品及花生風味成分，過敏者慎食。

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

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