頭廚海膽水餃產(chǎn)品解析與食用指南

一、產(chǎn)品基礎(chǔ)信息

品牌：頭廚
品名：海膽水餃
產(chǎn)地：中國(guó)大陸（山東省菏澤市）
規(guī)格：

• 主推款：240g/袋（12只/袋）
• 組合裝：3袋裝（36只）、4袋裝（48只）、與鲅魚水餃混合裝（72只）等
  價(jià)格：券后59.4元（優(yōu)惠前66元）
  保質(zhì)期：365天（冷凍儲(chǔ)存）
  生產(chǎn)許可：SC11137172300127
  廠名：菏澤雙陽(yáng)食品有限公司
  廠址：山東省菏澤市成武縣白浮圖經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)
  包裝方式：冷凍包裝
  凈含量：240g/袋

二、核心優(yōu)勢(shì)與用戶反饋

產(chǎn)品亮點(diǎn)：

1. 黃金餡料配比：
   • 精選海膽、蝦仁為主料，搭配少量豬肉提鮮，餡料飽滿度達(dá)80%，一口爆汁。
   • 餃子皮采用高筋面粉制作，薄而有韌性，久煮不破，口感彈牙。
2. 鮮而不腥工藝：
   • 海膽經(jīng)特殊處理去腥，保留海洋本味，蝦仁Q彈鮮甜，適合兒童及海鮮愛好者。
3. 規(guī)格靈活：
   • 家庭裝：3袋裝（36只）滿足3-4人餐，搭配鲅魚水餃成海鮮盛宴。
   • 嘗鮮裝：1袋裝（12只）適配1-2人小份量需求。

用戶真實(shí)反饋：
“餃子皮絕了！薄到能透光，咬開瞬間海膽鮮味涌出來(lái)，蝦仁脆嫩，完全不腥！”
“冷凍后復(fù)熱口感幾乎無(wú)差，空氣炸鍋烤一下外皮微焦，比水煮更香！”
“孩子平時(shí)不愛吃餃子，這個(gè)海膽?zhàn)W居然主動(dòng)要求加餐，會(huì)無(wú)限回購(gòu)！”

三、創(chuàng)意食用流程（參考海鮮餃子菜譜邏輯）

步驟1：解凍處理

• 自然解凍：提前2小時(shí)置于冷藏室（0-4℃），保留餃子皮濕潤(rùn)度。
• 快速解凍：密封包裝浸入冷水中15分鐘（勿用熱水，避免餃子皮破裂）。

步驟2：基礎(chǔ)烹飪方法

1. 清水煮制（經(jīng)典吃法）：
   • 水中加少許鹽，水沸后下餃子，輕輕攪動(dòng)防粘。
   • 水再次沸騰后加1次冷水，重復(fù)2次，餃子浮起后煮1分鐘即熟。
2. 空氣炸鍋版（酥脆口感）：
   • 餃子表面刷薄油，200℃烤8分鐘（中途翻面），外皮金黃微焦。
3. 香煎鍋貼（創(chuàng)意吃法）：
   • 熱鍋冷油（油量覆蓋鍋底），餃子平鋪，小火煎至底部金黃。
   • 加少量水蓋蓋燜3分鐘，開蓋后撒蔥花、黑芝麻增香。

步驟3：風(fēng)味升級(jí)技巧

• 蘸料搭配：
  • 經(jīng)典款：蒜末+生抽+香醋+香油（1:1:1:0.5比例）。
  • 創(chuàng)意款：芥末+蛋黃醬+檸檬汁，適配海膽鮮味。
• 配菜組合：
  • 涼拌黃瓜絲：黃瓜切絲加糖、醋、蒜末拌勻，墊底鋪餃子。
  • 海鮮湯：煮餃子的湯加紫菜、蝦皮、香菜，制成簡(jiǎn)易海鮮湯。

步驟4：剩余食材利用

• 餃子湯過濾后冷凍保存，可用于煮面、燉菜提鮮。
• 餃子皮邊角料可切條，與蔬菜、雞蛋制成炒面。

四、儲(chǔ)藏與適用場(chǎng)景

• 儲(chǔ)存條件：-18℃冷凍，開封后未食用完需密封冷藏，24小時(shí)內(nèi)用完。
• 適配場(chǎng)景：
  • 家庭聚餐：3-4袋裝滿足海鮮主題晚餐，搭配涼拌菜、湯品成宴客套餐。
  • 兒童餐：小份量裝（12只）適配兒童口味，高蛋白低脂肪，健康便捷。
  • 露營(yíng)野餐：便攜包裝，搭配卡式爐即可烹飪，解決戶外用餐難題。

五、食材溯源與工藝承諾

• 原料把控：海膽源自山東半島潔凈海域，蝦仁為當(dāng)日捕撈鮮蝦加工，全程冷鏈運(yùn)輸。
• 工藝創(chuàng)新：采用-35℃急凍技術(shù)鎖鮮，餃子皮經(jīng)多次揉壓工藝，確保薄韌口感。

（注：過敏原提示：含海鮮（海膽、蝦仁）、小麥制品，過敏者慎食。）

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

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