常州紅梅乳業(yè)有限公司成立于1954年5 月，以飼養(yǎng)奶牛，生產(chǎn)經(jīng)營奶制品為主。目前公司占地面積約46 萬平方米，飼養(yǎng)奶牛2000余頭，員工300余人。公司由常州市乳業(yè)工程技術研究中心、西林奶牛養(yǎng)殖場、竹簀奶牛養(yǎng)殖場、公司乳品加工基地、品控部、銷售公司和物流中心等部門組成。另外，公司在徐州豐縣有合作奶牛養(yǎng)殖場。主要產(chǎn)品有：鮮牛乳、酸牛乳、滅菌乳、調制乳、含乳飲品、牛初乳凍干粉6個系列，紙杯、塑杯、塑袋、玻璃瓶等多種包裝計30多個品種規(guī)格。

常州紅梅乳業(yè)有限公司生產(chǎn)加工科研基地位于常州市鐘樓經(jīng)濟開發(fā)區(qū)，廠區(qū)按HACCP 食品安全管理體系要求設計施工，環(huán)境優(yōu)美、布局合理。車間前處理區(qū)、灌裝區(qū)、包裝區(qū)功能明確、區(qū)域隔離，人流、物流各行其道，互不干擾。2010年，公司對現(xiàn)有的CIP清洗系統(tǒng)進行了全自動改造，更新了鮮牛奶、酸牛奶灌裝設備，并對灌裝車間進行了30萬級空氣凈化恒溫系統(tǒng)的改造。公司配套設備齊全，擁有從英國引進的BENTLEY遠紅外牛奶成分測定儀、體細胞DHI測定儀；從美國引進的馬色絲微生物廣譜檢測系統(tǒng)；2010年，檢測中心又相繼添置了原子吸收分光光度計、原子熒光分光光度計、氣相色譜、抗生素、黃曲霉毒素讀數(shù)儀等多臺檢測設備，檢測范圍覆蓋重金屬、農(nóng)藥獸藥殘留、抗生素、真菌霉素、致病菌、防腐劑等全部20多項指標，并配備了一支高素質的檢測隊伍，實現(xiàn)生產(chǎn)、檢測的同步進行，產(chǎn)品安全出廠。