阿德貝哥(ARDBEG)蘇格蘭艾雷島單一麥芽威士忌酒，重泥煤威士忌之王。Ardbeg產品連續三年獲選吉姆莫瑞（Jim murray）威士忌圣經的（全球年度威士忌）至高殊榮，Ardbeg 10 Years Old 獲選2008年全球年度威士忌，Ardbeg Uigeadail獲選2009年全球年度威士忌，Ardber Supemova超級新星獲選2010年全球年度威士忌。

      邁克道格爾家族(Macdougal)于1815年創立了阿貝蒸餾廠，開始擁有商業性的釀造。到了1980年代因為經濟蕭條，阿貝酒廠也面臨了生產過剩的問題，1981年時酒廠暫時歇業、停止釀酒，并經過漫長的等待歲月。而后由于格蘭杰公司正式啟動更具全面性規模的制作，所生產的酒造成強力旋風。2005年酒廠以格蘭杰公司的一份子加入酩悅軒尼詩LVMH集團，目前一切都正在加速運轉中，在市場上也有著逐漸穩定的成長，阿貝酒廠從傾頹的建筑快速復蘇成為熱門的酒廠。最典型的艾雷島威士忌阿貝酒廠，代表凱爾特文明的古老精神與榮耀，阿貝單一純麥威士忌曾經有著不可一世的傲氣，其狂野的酒質，堪稱艾雷島上的高濃度泥煤威士忌之冠。艾雷島純麥威士忌的最大特色在于擁有強烈的煙熏味，特別是阿貝所強力主張的傳統風味，屬于古典純麥威士忌的濃厚煙熏味。阿貝蒸餾廠從木制的發酵桶開始，就逐步建立起自家威士忌的特色。不過，阿貝威士忌的生產規模很小，然則它在調和威士忌中卻是不可或缺的原酒，采用艾雷島威士忌作為原酒，能夠將重煙熏泥煤的特色注入其中，其獨特的氣味更賦予了調和威士忌更濃郁華麗的香味。阿貝在裝瓶前不像一般普通威士忌采取冷凝過濾法，使得酒質呈現自然的混濁，保留住阿貝純粹復雜自然的風味，這點也成為阿貝的一大特色。酒體飽滿，酒質深邃、濃郁、復雜又華麗，變化豐富的層次，是阿貝單一純麥威士忌歷久不衰的原因。也使得其它「重泥煤」酒廠很難與它匹敵，充滿力量的風味表現，從厚重的酒瓶就能窺知一二，阿貝以華麗之姿重返威士忌舞臺，絕對是艾雷島上的經典中的經典。阿貝的酒品制造主要有3個特點：一是平均50ppm以上的重泥煤味，最高時超過100ppm以上，目前仍是全蘇格蘭之冠，與某些酒廠采用特殊泥煤比率計算方式，強調80ppm卻完全喝不出來是不同的；二是只有少數酒廠能使用（需要有木桶發酵槽），也要有種敢使用的乳酸菌發酵，用來形成Ardbeg最清楚且最迷人的香皂味及蠟的風味（用來搭配泥煤味，讓泥煤氣味更強烈）；三是在蒸餾器上裝了一個小型的凈化器（Purifier），就是讓酒質更凈化，突出Ardbeg的特色，這也是Ardbeg與 Lagavulin以及Laphroaig特色差別的最主要原因。正因為有著如此鮮明顯著的出品個性，才會有全世界由112個國家近5萬人組成的一個特殊的組織—阿貝委員會。Ardbeg委員會是由全球Ardbeg愛好者出於對此一（頂尖艾雷島單一純麥威士忌）的珍惜所加入組成。原本是作為熱愛Ardbeg人士的論壇，并藉以確保Ardbeg不再關門。委員會成員目前在112個國家有超過40000萬名的成員，透過網站www.ardbeg.com 的委員會空間，他們可以與其他委員會成員們一同暢談威士忌，并分享Ardbeg的品嘗經驗。Ardbeg產品連續三年獲選吉姆莫瑞（Jim murray）威士忌圣經的（全球年度威士忌）至高殊榮。Ardbeg 10 Years Old 獲選2008年全球年度威士忌Ardbeg Uigeadail獲選2009年全球年度威士忌Ardber Supemova超級新星獲選2010年全球年度威士忌 大事記1815年，Ardbeg蒸餾廠正式設立，由Macdougal家族取得制造執照，以合法商業用途成立。1887年，出產25萬加侖（一百一十萬公升），讓Ardbeg成為艾雷島上最富生產力的蒸餾廠。1959年，Alexander MacDougall公司清償債務，Ardbeg蒸餾廠重整，脫離家族控制，也進入一個不確定的未來。1977年，第二次轉手到由Hiram Walker公司全權掌控。1981~1989年，產量降低到零，蒸餾廠關閉，18個工作職位也隨之結束，重創當地社區。1989年，Hiram Walker 被Allied Lyons買下，恢復為較小規模的蒸餾廠，以確保當時人們對於Ardbeg的需要。1997年，格蘭杰公司（Glenmorangie）買下Ardbeg蒸餾廠，并正式啟動更具全面性規模的制作，所生產的第一批酒包括Ardbeg十七年，1978年復古版與Ardbeg Provenance。1998年，Ardbeg1975正式推出，Ardbeg被選為年度蒸餾廠，在短短十二個月造成威士忌界風暴。1999年，安裝新設備，生產量達每年60萬公升。1999~2006年，Ardbeg單一橡木桶皆為單桶手選，并以限量和獨家瓶裝包裝推出。2000年，Ardbeg十年上市，由全球數千Ardbeg愛好者組成委員會，宗旨是要確保Ardbeg永遠不再關門。2001年，Ardbeg Lord of the lsles上市。2003年，以蒸餾廠的水源命名的Ardbeg Uigeadail上市，以及第一支由格蘭杰公司所主導的產品，發表給Ardbeg委員會并引發熱烈討論的限量酒款 - Ardbeg Very Young。2004年，委員會推崇該酒廠，促成1998年Ardbeg Very Young的正式上市，并於2004裝瓶，為威士忌產業注入了全新的詮釋。2005年，Ardbeg以格蘭杰公司的一份子加入酩悅軒尼詩路易威登LVMH集團，并達到每年一百萬公升產量，再次締造Ardbeg自1997年後的高峰。2006年Ardbeg Still Young 上市，作為Ardbeg（泥煤熟成之路）系列產品的第二支限量酒款。Ardbeg 1965上市，這是極端限量的酒款，只供應261瓶最古老的Ardbeg。Ardbeg Airgh Nam Bist上市，由最珍貴與僅存的威士忌庫藏取出的限量酒款，這是在1990年蒸餾與制造。2007年Ardbeg Almost Therer 裝瓶并上市，這是Ardbeg（泥碳熟成之路）系列產品的第三之限量酒款，持續依循著泥碳熟成的內涵。Ardbeg Mor上市，Mor在蓋爾語指（巨大且壯觀），Ardbeg Mor是至今最盛大的上市 - 1000瓶4.5公升的原瓶Ardbeg十年。另一盛大上市的Ardbeg Double Barrel，250組頗負盛名的Ardbeg 1974年英式貴族狩獵風格的單一橡木桶裝瓶，至於頂級奢華的獵槍匣中。2008年Ardbeg十年獲得吉姆莫瑞2008威士忌圣經選為（全球年度威士忌），此為一巨大之殊榮。Ardbeg Renaissance 為Ardbeg（泥碳熟成之路）系列產品的最終版，內含1998年所蒸餾的十年酒款。Ardbeg酒廠於2008年完成了泥碳熟成的探索之路。隨著2008年九月，帶者輕緩泥煤風味的Ardbeg Blasda的正式推出，這段旅程還在繼續。2009年繼Ardbeg 10年榮獲Jim Murray 2008年威士忌圣經(全球年度威士忌)，Ardbeg Uigeadail更於2009年蟬年此殊榮。年初向Ardbeg委員會發表限量3000瓶的Ardbeg Supernova超級新星，這瓶有史以來泥煤味最重的Ardbeg，破紀錄地隨即銷售一空。Ardbeg Superova超級新星于四月終向全球市場開始限量販售，并獲得Jim Murray 2010年版威士忌圣經（全球年度威士忌）至高殊榮。Ardbeg Corryvreckan漩渦正式浮現，于11月加入Ardbeg品牌行列。 點擊查看全部