“先有大直沽，后有天津衛”，天津海河東岸，有一片古老的土地——大直沽，這個名字深深根植在天津人心中，與天津衛三件寶相得益彰的是，大直沽也有三宗寶——古廟、燒酒、臺子高。說到燒酒，不得不提起這個記載著天津酒業發展的百年老字號——天津市直沽釀酒廠。

天津市直沽釀酒廠地處天津市河東區大直沽前街，據有關史料記載，是在距今一百多年歷史的“義聚永”號等多家燒鍋的基礎上發展起來的。最初創辦人是姚琴舫，他在年輕時給錢號走街，和當時的鹽商富賈多有交際，由于他頭腦靈活，潛心經營，積累了一些資金，聘請來做酒的師傅，后與劉鑫共同出資在大直沽開設了義聚永燒鍋。義聚永是當時名望較大的燒鍋之一，八國聯軍火燒大直沽后，約在1901年義聚永原址（今天津市河東區大直沽六號路南頭海河邊）被比利時帝國強圈為租界地，迫不得已將燒鍋遷至大直沽前街（現今天津市直沽釀酒廠處）。

大直沽這個地方雖然不大，可是個出好酒的地方，經過許多年月，直到現在，已成為遠近聞名的優質酒特產區了。1931年出版發行的《天津志略》稱：“天津酒業尚稱發達，大直沽一帶，尤為最富之區”。舊時大直沽真可謂是遍地酒花香，滿天醉味濃，離大直沽周圍一二里遠的地方，就可以聞到使人陶醉的芬芳氣息，而不必“借問酒家何處有”了。

1920年以后，大直沽地區燒鍋達幾十家，當時義聚永經理劉香久（創始人之一劉鑫之子，又名劉桂森）是個頭腦清新而有經營策略的人，為了競爭圖存，他以擴充新品種，增產再制酒為創優創利的手段，以高粱燒酒為胚，另加輔料再制，釀制出玫瑰露、五加皮、狀元紅等新品種，形成了獨特的產品系列，這三種酒問世后，在市場上一炮打響，不僅在市內常見于公館宅門和各大飯莊的餐桌上，且遠銷到美國、加拿大以及英、法、德等國家。

天津市直沽釀酒廠之所以能存在百年不衰，主要是產品獨具風格，并且始終重視質量。在釀酒的原料上選用上等紅高粱，釀造工藝更是嚴格而考究，在博采了當年“義聚永”等眾家燒鍋之長的基礎上，將傳統生產工藝與現代科學技術相結合，經多道工序發酵釀制而成，酒釀出后還要在適宜的環境條件下密封儲存1年以上，隔年陳釀使得酒味越加清醇飽滿，回味綿長。最后由評酒師勾調、品評，并經先進的儀器檢測合格后方可上市。為了滿足市場需求，我們在以“天沽牌”直沽干酒為主導產品的基礎上，先后開發出了不同香型，高、中、低檔次，高、低酒度相結合的系列白酒。近年，我們又針對現代人求新求特的心理和禮品饋贈的需求，借助老字號、大品牌的影響力，根據客戶對產品包裝、酒質等要求，定制婚慶酒、喜壽酒、司慶酒等獨具風格的個性化產品，引領了酒類市場新潮流。目前，天津市直沽釀酒廠產品品種已由最初的幾個發展到現在的幾十個，年產銷量由過去的二、三百噸增長至目前的一萬多噸，2010年被國家商務部認定為中華老字號。其產品“聚永牌”、“天沽牌”白酒享譽海內外，連續被政府有關部門評為“天津市名牌產品”和“天津市著名商標”及“老百姓喜愛的天津食品”，不僅在市場上暢銷不衰，更是在廣大消費者中享有“大眾茅臺”的美譽。近年來，天津市直沽釀酒廠被市政府授予“天津市食品工業百強企業稱號”，又連續上榜天津最具影響力品牌企業，這些都與當年大直沽酒在百姓心中的良好印象密不可分。在天津建衛600周年之際，為了弘揚天津酒文化，為母親城600歲華誕獻禮，城市快報利用天津建城600年專版以“人馬過直沽，酒聞十里香”為題，對我企業的歷史和發展進行了系列報道，借助這個平臺，我們與天津日報社聯合開展了“尋找愛津人，請來講故事”活動，通過與廣大讀者的互動，掀起了市民熱愛家鄉、建設家鄉的情懷，我們以“在商言善”回饋社會，不僅增強了企業的知名度和美譽度，更收到了良好的社會效益。

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