蛙來噠創(chuàng)立于湖南長沙，最開始只是一家普通的湘菜餐廳，現(xiàn)在已經(jīng)成為了湘菜餐飲品牌的標桿，旗下開了近400家門店，遍布在全國各地。長沙的湘菜餐廳多如牛毛，蛙來噠是如何做到從這些餐廳中脫穎而出并且布局全國的？

聚焦牛蛙單品，做出差異化，形成獨特的品牌特征

蛙來噠成立于2010年，為了在一眾傳統(tǒng)湘菜餐廳中脫穎而出，2015年決定聚焦牛蛙單品賽道，牛蛙肉烹飪后嫩滑多汁，鮮美異常，深受年輕人的喜愛，蛙來噠更是將單一的牛蛙，做出了多元的口味，紫蘇清香、姜辣霸道、怪椒新奇、蠔油下飯，每一種都讓消費者欲罷不能。

蛙來噠門店裝修中“超人蛙”的形象極具辨識度，聚焦牛蛙單品加上辨識度超高的門店風格，讓蛙來噠形成了獨特的品牌特征，在長沙開的首店也成功爆火。

走全國連鎖之路，從一線城市下沉到二、三、四、五線城市，最終布局全國。

蛙來噠2015年將總部從長沙搬至一線城市深圳，并開始了自己全國連鎖發(fā)展的道路。據(jù)悉，深圳常住人口平均年齡不到33歲，是一個真正的年輕化城市，餐飲消費市場活躍。布局深圳后蛙來噠的知名度逐漸顯現(xiàn)，之后迅速向廣州、福建、北京、上海等一線城市擴張，然后逐漸向二、三、四、五線城市下沉，最終成功布局全國。

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