當(dāng)前餐飲市場(chǎng)，奶茶行業(yè)還是很有投資價(jià)值的，雖然行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力很激烈，但市場(chǎng)消費(fèi)群體很廣泛，且看當(dāng)前社會(huì)消費(fèi)趨勢(shì)，奶茶行業(yè)消費(fèi)需求仍然在增加，投資奶茶店也是不錯(cuò)的想法，但奶茶市場(chǎng)知名品牌不多，那不知名的奶茶連鎖店如何提升顧客回頭率？

1、友好的問候能讓顧客在陌生的環(huán)境中放松心理壓力，使服務(wù)工作順利開展。你應(yīng)該要求收銀員在顧客一進(jìn)入奶茶店鋪要提供即時(shí)的問候、交談，并且要求聲音響亮，讓客人感覺到自己是被歡迎的。

2、人人喜歡聽到別人真誠(chéng)的贊美，花幾秒鐘對(duì)顧客說一些稱贊的話，能有效地增加與顧客間相互的友好情誼。讓自己養(yǎng)成贊美的習(xí)慣，會(huì)很快改變你的人緣關(guān)系。與顧客之間建立起一個(gè)和諧、愉快的服務(wù)與被服務(wù)的氛圍。

3、作為奶茶加盟店的員工，要設(shè)法使自己被別人所熟悉，使奶茶店鋪被人熟悉才好。牢記客人的姓名，了解客人的忌諱，熟記客人的忌口與嗜好，等客人再次到奶茶店鋪購(gòu)物時(shí)，熟悉的人與環(huán)境會(huì)讓客人有一種親切感，成為忠實(shí)于奶茶店鋪的回頭客。

4、當(dāng)無(wú)法大聲告知顧客信息時(shí)，可以采用眼神示意的方式表達(dá)你愿意為他服務(wù)的信號(hào)，但時(shí)間的合理安排重要。即你在忙于招待另外一個(gè)人，也要在十秒鐘內(nèi)用眼神與顧客交流。如用口頭問候一樣，你不必打斷與顧客正在進(jìn)行的服務(wù)，只是暫停一下和瞥一眼能抓住新顧客，減少顧客被冷落而引起的投訴與不滿。

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