2月1日，紅星新聞發起“成都情·幸福年”城市共分享活動，鼓勵號召“蓉漂”和“新成都人”就地過年。為更好保障市民留蓉過年，成都餐飲同業公會號召、眾多餐飲企業積極響應，宣布“春節不關門”，持續為市民提供美食美味。繼前期發布2批餐飲單位“春節不打烊”清單后，近日，成都餐飲同業公會聯合紅星新聞發布第三批“成都年味·西餐、特色餐清單”，一共有310家餐飲單位響應，在春節期間不間斷為市民供應美味。

清單中，既有深受市民喜愛的西餐品牌歐洲房子、Wehouse維豪斯西餐廳、杰姆斯牛排披薩意面館，也有全域成都的快餐品牌必勝客、肯德基門店；還有麻辣鮮香的烤匠、茗蝦薈干鍋香辣蝦、喬一喬怪味餐廳等。

針對春節假期，很多餐飲門店會專門推出新年套餐。布拉諾意大利餐廳會在春節期間推出新年套餐，2~6人餐均有選擇；多家Restaurant&Bar落日餐吧也會推出新年套餐；卡薩馬可西餐廳會推出雙人超值套餐；凡卜西餐廳推出充值送費服務。此外，醉西昌、Hes何師燒烤等餐飲門店還推出外賣服務。

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針對“就地過年”和疫情常態化防控這一特殊時期，成都餐飲同業公會已發出行業倡議，號召餐飲企業做好食品安全工作，加強采購環節管理。嚴格遵守《食品安全法》及相關法律法規，禁止違法添加非食用物質和濫用食品添加劑行為，嚴格生食類（刺身）、冷食類（涼菜）、裱花蛋糕、自制飲品、進口冷鏈食品等高風險食品安全規范操作；嚴格執行禁止野生動物及其制品交易有關要求，革除濫食野生動物的陋習，落實野生動物保護和長江流域禁捕工作要求（店招、牌匾、菜單、魚缸標語、宣傳單、銷售單、采購單、食品標簽等及時更換、刪除或遮蓋禁用字樣，禁用字樣包括但不限于“河鮮、江鮮、江魚、江貨、捕撈、野生*魚、長江*魚、中華鱘、大河魚”等）；落實采購各環節索證索票、進貨查驗及臺賬制度，采購進口冷鏈食品必須驗明貨品來源和核酸檢測報告，杜絕采購無溯源憑證、來源不明、過期變質等不符合食品安全標準的食品。

紅星新聞記者 顏雪

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