河南預制菜產業(yè)發(fā)展再提速！

3月8日，中原預制菜產業(yè)發(fā)展論壇將在周口鹿邑澄明食品工業(yè)園舉行。據(jù)了解，本次論壇主題為“論道預制菜 逐鹿新機遇”，期間，中國農業(yè)科學院農產品加工所預制菜首席研究員張春暉領銜的行業(yè)大咖們將發(fā)表主題演講、把脈產業(yè)，為預制菜發(fā)展建言獻策。

此外，澄明食品工業(yè)園、鍋圈食匯、啟承資本、重慶德佳等預制菜產業(yè)鏈相關企業(yè)、投資機構，以及來自協(xié)會、院校的多位嘉賓，也將在現(xiàn)場展開觀點碰撞。

中原預制菜產業(yè)發(fā)展論壇召開在即

在預制菜產業(yè)賽道，河南始終多方發(fā)力、跑出加速度：政策扶持明確具體、各地預制菜產業(yè)園區(qū)建設多處落地、行業(yè)大會及媒體宣傳傳播聲量高、標準創(chuàng)設、企業(yè)創(chuàng)新不斷......艾媒金榜發(fā)布的《2022年度中國各省預制菜產業(yè)發(fā)展水平排行榜》中，河南預制菜產業(yè)發(fā)展水平位列全國第三。

數(shù)據(jù)顯示，中國預制菜產值已經超過4000億元，同比增長21.3%，市場規(guī)模持續(xù)上升中。河南作為農業(yè)大省、食品工業(yè)大省、消費大省，在發(fā)展預制菜上有扎實的基礎，在各區(qū)域、各省市都在搶灘預制菜產業(yè)時，河南如何抓牢新機遇、培育新優(yōu)勢、做強做優(yōu)做大預制菜產業(yè)？

由河南省工業(yè)和信息化廳、河南省農業(yè)農村廳、河南省鄉(xiāng)村振興局指導，河南省食品工業(yè)協(xié)會、周口市人民政府主辦，鹿邑縣人民政府、澄明食品工業(yè)園、大河財立方承辦的“中原預制菜產業(yè)發(fā)展論壇”（以下簡稱“論壇”）將在3月8日正式啟幕，展示預制菜行業(yè)發(fā)展成果、擴大市場影響力、推動河南預制菜產業(yè)高質量發(fā)展。

大咖齊聚、亮點不斷

記者獲悉，此次論壇邀請了多位行業(yè)專家、預制菜產業(yè)企業(yè)、投資機構、院校等相關人士，共同論道河南預制菜產業(yè)發(fā)展。

中國農業(yè)科學院農產品加工所預制菜首席研究員、國務院特殊津貼專家、國家農業(yè)創(chuàng)新工程中式食品加工與裝備首席科學家，中國農科院－益海嘉里央廚研究院院長張春暉，將圍繞“預制菜產業(yè)發(fā)展思考”展開主題演講，從預制菜產業(yè)發(fā)展的必然性、發(fā)展模式、發(fā)展技術路徑、及發(fā)展建議等展開多維度分享。

此外，來自河南省食品工業(yè)協(xié)會、河南牧業(yè)經濟學院、河南農業(yè)大學、鄭州工程技術學院、鄭州輕工業(yè)大學、中原食品實驗室、啟承資本等多位行業(yè)協(xié)會、高校、投資及研究機構的嘉賓們，也將在論壇上共同探討河南預制菜未來發(fā)展路徑。

還有澄明食品工業(yè)園、鍋圈食匯、重慶德佳、海南傳味文昌雞、新希望六和、和一肉業(yè)、大家旺、胖嘟嘟肥腸、野火燒食品、茂源肉業(yè)、丸來丸去等預制菜產業(yè)鏈企業(yè)云集論壇，將從預制菜發(fā)展中涉及的不同環(huán)節(jié)展開觀點交流。更有數(shù)百家預制菜產業(yè)鏈企業(yè)相關負責人共聚論壇，共同學習、展開多種對接。

論壇現(xiàn)場，還將有多項項目簽約達成，實現(xiàn)資源落地對接。

澄明食品工業(yè)園發(fā)出邀約

作為論壇的承辦方之一，澄明食品工業(yè)園在集中展示河南預制菜成果、提升參會體驗、豐富論壇形式上，多種創(chuàng)新，盛情滿滿。

3月7日下午，記者在澄明食品工業(yè)園看到，此次論壇的會場設置在了鍋圈食匯首家鹿邑露營基地園區(qū)中，春光里，各類預制產品陳列在現(xiàn)場，十分豐富；園區(qū)里還搭起了露營天幕，在這里，即食、即熱、即烹的預制菜品，可以即時體驗。

預制菜產業(yè)園區(qū)的打造，一直是河南發(fā)展預制菜的亮點以及重點?！逗幽鲜〖涌祛A制菜產業(yè)發(fā)展行動方案（2022—2025年）》提到：打造預制菜產業(yè)重點基地，推動各地立足資源稟賦，聚力支持預制菜重點企業(yè)、重點園區(qū)發(fā)展，以漯河、鄭州、南陽、新鄉(xiāng)、信陽、商丘、許昌、鶴壁、周口、安陽等為重點，培育建設一批預制菜研發(fā)生產基地。其中，位于周口市鹿邑縣先進制造業(yè)開發(fā)區(qū)內的澄明食品工業(yè)園成為加快園區(qū)建設重點園區(qū)之一。

記者從澄明食品工業(yè)園了解到，園區(qū)是鹿邑縣先進制造業(yè)開發(fā)區(qū)“五鏈耦合”模式的新型食品工業(yè)園，于2019年成立，目前投資15億元，建成1200畝，2022年營收30億元，用工2000余人。工業(yè)園著力打造“十個一”食品工程，其中澄明食品-一個番茄、大家旺食品-一只雞、和一肉業(yè)-一頭牛、茂源羊業(yè)-一只羊、丸來丸去食品-一個丸子、偉紅椒業(yè)-一個辣椒、胖嘟嘟食品-一根肥腸、野火燒雞翅-一串雞翅八家現(xiàn)代化工廠已建成投產，一鍋好湯和一個豬蹄正在建設、籌備中。

未來3-5年，預制菜將成為園區(qū)發(fā)力的重點之一，預制菜以澄明方便食品項目為龍頭，計劃投資3億元形成快速生產、組裝、加工、銷售為一體的生產加工基地，有各類自熱火鍋、酸辣粉、茄汁小面、重慶小面等生產線共計40條，SKU近600個，年產值30億元，安排就業(yè)崗位1200人。

中原預制菜產業(yè)發(fā)展論壇啟幕在即，澄明食品工業(yè)園也借此發(fā)出邀約，歡迎各食品、預制菜產業(yè)鏈企業(yè)入駐園區(qū)，共創(chuàng)河南預制菜未來。（郝楠楠）

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

冷鏈服務業(yè)務聯(lián)系電話：13613841283

華鼎供應鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務企業(yè)，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

河南華鼎供應鏈管理有限公司在全國已經有25個分支機構，18個省級中心倉，倉儲面積30萬平方，干支線網絡2470條，輻射全國20多個省，243個地級市，1749個縣，通過華鼎自主研發(fā)的SAAS系統(tǒng)，已連接上游工廠1000余家，下游終端門店120000余家，并先后榮獲“中國冷鏈百強企業(yè)”、“高新技術企業(yè)”、“專精特新企業(yè)”、“全國冷鏈運營創(chuàng)新企業(yè)”、“四星級冷鏈物流企業(yè)”、“河南省冷凍食材數(shù)字化供應鏈示范平臺”、“2022年度餐飲冷鏈物流企業(yè)TOP10”、“河南首批物流“豫軍”企業(yè)名單”、“全國商貿物流重點聯(lián)系企業(yè)”等國家和行業(yè)榮譽，并參與國家城鄉(xiāng)高效配送服務標準的制定。

標簽:

食品安全網 ：https://www.food12331.com

上一篇：中原預制菜產業(yè)發(fā)展論壇舉行 百家企業(yè)齊聚鹿邑論道1

下一篇：預制菜新挑戰(zhàn)何在？這場創(chuàng)新論壇干貨滿滿1