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福建女子放棄鐵飯碗開米粉店,投入18萬,開業第1天收入僅40元

時間:2023-04-14 04:58:07來源:food欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

 

女子放棄鐵飯碗去開米粉店,開業第1天收入僅40,后悔不聽父母勸

經歷多了,你就會發現父母說的話越來越有道理。

如果你擁有一個鐵飯碗的工作,會選擇辭職開店做生意嗎?

絕大多數人可能都不會放棄鐵飯碗工作,但是福建女子李琳珺卻有不一樣的想法,李琳珺覺得在單位上班雖然輕松,但是薪資太低了,生活壓力大。

于是李琳珺便放棄鐵飯碗,在街邊開了一家米粉店,投入18萬,沒想到開業第1天收入僅40,望著空蕩蕩的門店,一個顧客都沒有,李琳珺腸子都悔青了,后悔自己不聽父母勸,非要沖動去開店。

到底怎么回事?我們一起來看看吧,看完這篇文章后,希望對想要開店的朋友有所幫助。

原來李琳珺有個高中閨蜜,5年前在街上開了一家面館,如今生意火爆,一家人都開BBA,市區縣城都買了房,讓李琳珺羨慕不已。

看著街上生意火爆的餐飲店,李琳珺細算了一下自己經常去吃的那家米粉店,一碗炒粉成本不到3塊錢賣18塊,利潤率高達500%。

李琳珺越算越覺得興奮,原來開店利潤這么高,真后悔自己沒有早點想明白,回到家里李琳珺便跟父母表示自己要辭職開店。

放棄鐵飯碗去開米粉店?

開什么玩笑?

父母聽到李琳珺的想法后極力勸阻,但是李琳珺卻始終聽不下去,認為父母太迂腐,思想已經過時了,跟不上福建人人想創業的新思想。

第二天李琳珺便在單位提交了辭職報告,開始去街邊尋找適合的店面,終于在一個小學門口附近找到了一家位置還不錯的店面。

李琳珺是個行動派,想清楚了一件事情就會立刻去干,馬上便找來了裝修師傅,對門店進行改造。

門店一邊裝修,李琳珺一邊去廣州學習如何做米粉,1個月后李琳珺的這家米粉店終于完工了,廚房設施設備也全部按照要求組裝好了。

李琳珺計算了一下,包括門店租金押金轉讓費,再加上門店裝修,廚房碗筷之類的設施設備,門店桌椅之類的費用,先后總計投入了18萬,這是她的全部積蓄。

李琳珺還邀請了開面館的閨蜜來自己店內參觀,開面館的閨蜜表示:“如果生意好的話,可能4個月就回本了。”

聽到閨蜜的話后,李琳珺更有信心了。

裝修完工后第二天,李琳珺便信心滿滿的開業了,哪知開業第一天就后悔了,因為店內空無一人,隔壁的早餐店人們排隊買包子饅頭,就是沒人來李琳珺的米粉店瞧一瞧。

開業第1天收入僅40元,這40元還是4位親朋好友晚上來店里捧場貢獻的,要不然開業第一天就得吃個鴨蛋了。

沒人來店里就餐,李琳珺只能自己吃,李琳珺很是郁悶,店門口擺滿了花籃,甚至還鋪上了紅地毯,自己做的粉條,明明味道很不錯,卻為何大家都不愿意來呢

李琳珺只能請教老師傅,讓開面館的閨蜜過來幫自己看看。

閨蜜來到店內看后表示:“你開業都沒有宣傳,只是擺幾個花籃在門口,又沒有說有啥活動?難怪沒人進店。”

按照閨蜜的指示,第二天李琳珺在店門口拉了一條開業活動的橫幅,門口放了一個大喇叭喊著開業活動內容,原本以為這樣便能夠吸引顧客上門。

但是效果卻并不是很好,上午來了4個客人,下午來了5個客人,一天下來收入不過百元,隔壁門店高朋滿座,自己門店卻冷冷清清,這讓李琳珺備受打擊。

開業半個月了,每天的營業額都是100多,不超過200,開面館的閨蜜也徹底沒計了,該用上的手段都用了,但門店生意就是起不來。

李琳珺也很郁悶,明明味道不差,但大家為何就是不愿來吃呢?

原來開店這么難搞李琳珺對自己當初不聽勸,非要沖動辭去鐵飯碗開店這件事情,如今懊悔不已

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