傳統雪糕老冰棍，5分鐘速成，酥酥的冰沙入口即化，吃上1塊真解饞。雖然現在冰淇淋、雪糕的口味樣式越來越多，眼花繚亂的，但經常還是會想起小時候常吃的老冰棍。那冰棍普普通通，全是冰，有一點點奶味，卻是特別的清涼解饞。偶爾，發現制作老冰棍的方法，非常簡單，不需要特別的材料，牛奶、糖、一小勺糯米粉，一大杯水就可以，所有材料混合均勻后冷凍成冰棍就行，從那以后，想吃的話就在家凍幾根。今天就教大家制作牛奶老冰棍，5分鐘速成，入口即化細膩清甜。

　　準備食材：

　　奶粉、糯米粉、清水、白糖

　　具體做法：

1.做老冰棍的材料特別簡單，碗里面放上50g的奶粉，放上10g的糯米粉，很多朋友做的冰棍比較瓷實，這就是沒有放糯米粉的原因，倒上100ml的清水攪拌均勻，100ml的清水換成牛奶效果會更好。

2.現在我們來制作雪糕液，純凈水放上500g，白砂糖50g，開小火把糖煮化之后，倒上剛才攪拌好的液體，一直小火煮到沸騰的狀態，液體稍微變得粘稠，雪糕液就做好了。

　　3.剛熬好的雪糕液溫度太高，需要放在容器里面先給它放涼。

　　4.再準備一個雪糕模具，大家買的時候，最好買這種食品級硅膠的，比較安全，而且好容易脫模。

5.這是老板送的雪糕棍，我們拿一根直接從模具底部穿進去。

　　6.這個時間雪糕液也涼的差不多了，倒的時候可以像我這樣用一個帶漏嘴的容器，不容易灑出來，都做好之后放到冰箱去冷凍4-6個小時。

7.剛拿出來只有一股涼氣撲面而來，冰棍不同于雪糕，口感稍微有一點實，不過吃到嘴巴里就是清甜的奶香味，入口即化。

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網

上一篇：竹筒奶茶正在成為茶飲界的“頂流”，是智商稅嗎？澳大利亞最大城市，不是悉尼了！是它飛一趟賣貨40分鐘，航空公司省起錢來有多狠？新政！2023年貴陽中考考生須持準考證身份證參考離開通又近一步！貴陽軌道交通

下一篇：上海市消保委暗訪奶茶店和快餐店掃碼點餐亂象 “CoCo”要手機號碼“一點點”索位置信息1