店里宣傳100%的真羊肉，

消費者購買后拿去送檢

竟發現有“豬肉和鴨肉”？

近日，

知名連鎖餐飲品牌

張亮麻辣燙“假羊肉”事件

引發廣泛關注。

視頻內容顯示，消費者在張亮麻辣店以18元/盒的價格購買了3盒羊肉（約1斤），消費者把羊肉拿去送檢，結果卻檢測出“豬肉和鴨肉”。

8月4日上午，張亮麻辣燙出具了一份聲明，表示涉事門店為河北省廊坊三河市門店，事件發生后他們立刻成立了內部調查小組趕往門店進行調查。

最新消息

↓↓↓

8月7日，

@張亮麻辣燙 發布了

關于張亮麻辣燙

涉事店相關問題

持續跟進及整改措施的公告。

廣告他只是個小司機，伺候的卻是一個富太太，小人物一步步平步青云扶搖直上！×

近期張亮麻辣燙涉事門店相關問題，給社會和廣大消費者造成了巨大影響，我們深表歉意。此次事件損害了消費者的權益，更對總部加盟門店的管理和運管提出了警示。作為餐飲特許品牌方，對于監管不嚴造成某些加盟門店私自采買食材，我們承擔主要責任。

事件發生后，總部第一時間核查了相關細節。涉事加盟門店在7月間，以25元/斤的價格分3個批次購買羊肉卷總計20斤，并進行了售賣。經權威部門檢驗報告，該羊肉卷檢測出豬肉成分。

廣告家道中落的男子從底層爬起，一步一個腳印，踏上巔峰，過上眾美環繞的逍遙人生！×

基于門店是按照真羊肉市場價格購買的送檢食材，不存在知假售假的主觀故意，同時已主動將全部私自采買食材下架，故對涉事門店給予保留加盟資格，保證金全部扣除的處罰，請其他加盟門店引以為戒。

網友評價：

總部監管不力就算了？

對于張亮麻辣燙官微的回復，網友也是看法不一，有人認為這樣雖然懲罰了涉事店面，但總部甚至還收到了好處。

@未央嘉禾：這么說張亮麻辣燙還賺到了保證金？

@文淵閣微博大秘書 ：這個總部還賺了錢？

@悄悄并匆匆來過 ：最后加盟店賠了，但是總部確賺了。

@拉不拉拉：總部扣加盟店的錢？這種操作，合著總部連自罰三杯都沒有是吧？

也有人認為，顧客專門去檢驗機構檢測，沒準碰上了職業打假。

@正能量小太陽：這是讓職業打假人盯上了，不過也活該，畢竟自己本身有錯。

@做期貨的悟空：說實話，這樣打假多一點也行，糾一糾市場的亂象。

@如意睿翼：經營者只要做好進貨查驗，按法規保存好進貨查驗的文件，能追溯問題食品的源頭，基本上都能免除自己的責任，不會輕易給打假人賠償。

來源：@張亮麻辣燙、高度新聞、新京報、網友評論

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網

上一篇：港股公告掘金｜知名餐飲連鎖新品牌加速發展 酒店龍頭疫后恢復超預期珍貴的1元硬幣能拍37.45萬，只有660枚，誰能找到？

下一篇：連鎖餐飲的服裝應該怎樣設計