做火鍋食材行業如何讓周圍居民前來母愛？“如何吸引關注，每天客流量不斷？”“如何讓鍋圈食匯成為當前市場的火爆品牌？”“如何讓門店日營業額輕松達到萬元以上？”這些都是投資火鍋燒烤食材超市的創業者會思考的問題，那么應該如何引爆門店營業額呢？

開業前動態宣傳分享裝修進度，把裝修近況拍成小視頻或圖片，在朋友圈進行分享，營造開業的激動氛圍；分享加盟后在總部培訓的動態和收獲，分享品牌愿景、使命、價值觀，以及學到的各類產品知識；分享門店首批貨品。展現品類、食材的豐富性；分享周邊消費者對門店的期待和喜愛，配合分享自己的生活點滴。

前期做優惠活動開業的前幾天做優惠活動，做活動的目的就是吸引客戶，吸引周邊消費人群進店購買，這幾天的售賣都是不要求利潤的，而且因為有優惠，也是利用折扣讓周邊人群記住店鋪的好時機。所以，可以提前幾天就開始發傳單，展示海報，線上宣傳，提前造勢，就是要在一開始，就要打下顧客群，或者是發展潛在客戶。

組建門店專屬粉絲福利群把門店開業當天的福利性信息做成海報，在朋友圈轉發，邀請大家進群領福利，并鼓勵大家邀請周邊鄰里、朋友進群。比如：拉6人進群送XX福利，拉10人進群送雙倍福利等。（福利產品可以是食材、底料、鍋具、飲料等）開業活動要特別注意宣傳方式，門店可以線上線下同步進行，線上可以發布朋友圈、抖音等，線下可以設立過街橫幅、海報、展架、宣傳頁、宣傳車等，現場還可以穿插搖獎、抽獎、鑼鼓隊、網紅或文藝表演等，最大程度地吸引人流；再者，可以拉贊助與異業聯盟合作推廣，如：培訓班、健身房等；最后，確定開業促銷方案。

日常引流日常引流的方式有很多。首先可以把微信群的二維碼制作成卡片，放在收銀臺處，可在顧客結賬時引導顧客掃碼進群，或準備一些小獎品、紅包吸引顧客進群領取。另外，還可以制作一張可以在群、朋友圈轉發的海報圖，附上免費福利產品或換購產品，吸引顧客到店領取。

現在餐飲業的發展大家都是有目共睹的，不管是什么場合下，火鍋都是人們喜愛的聚餐方式，同時吃火鍋時的氛圍也是非常好，人們一邊吃著火鍋，一邊交談說笑著，每個人都敞開心扉，放松自己的身心，而火鍋燒烤食材超市更是深受人們的喜愛，從選材、選料、選菜都可以一次性完成。目前火鍋燒烤食材超市的市場是巨大的，但是投資者也要掌握店面的運營技巧，才能更有效的提升門店業績。

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