廣東哪家火鍋店正宗?這家經過重慶人認可,一次就能上癮!
天氣一變冷,又可以找借口約上朋友們去吃火鍋了。作為一名資深火鍋控不知道饞了多久,一天到晚都嚷嚷著想吃火鍋。昨天一位來自重慶朋友神秘兮兮的對我說,她在這邊發現廣東深圳發現一家正宗的火鍋店——重慶麻辣重點火鍋,相信我吃完肯定讓你上癮!
紅湯鍋底牛油有好幾斤,搭上重慶石柱紅辣椒,四川漢源花椒等多種原料,隔著屏幕都能感受到火辣。紅油瀲滟的鍋底一點點的煮開,熱辣的香氣已經跑出來作祟,“嗖”一下鉆進鼻尖,勾的人分分鐘就繳械投降!
屠場鮮毛肚
當日現殺的水牛毛肚,直接從屠場鮮運而來。看這色澤就知道新鮮度,毛肚上的刺顆顆分明,每一處都泛著新鮮的信號。迫不及待將它擁入鍋底的懷抱中。經過七上八下的洗禮后放入嘴中,柔軟的毛肚仿佛在按摩整個口腔,整個神經都被它的脆嫩爽口所喚醒。
九尺鮮鵝腸
鵝腸如同羞紅了臉的少女般呈現著誘人的粉紅色,看上一眼就被它撥動了心弦,吃它就要像吃面一樣,吸溜入口,燙著卷兒的鵝腸里盛著飽滿的湯汁,順著舌尖流下去。那種愈辣愈鮮的滋味,真是脆嫩帶感!
雪花肥牛
紅潤的牛肉上落著點點雪花,宛如艷麗的“花魁”般勾人魂魄,吃火鍋,雪花肥牛一定要有姓名。手起筷落,肥牛一下鍋就瞬間打了個卷,裹著滿身紅油,香、嫩、滑一一霸占舌尖,每一口都是肉香多汁的完美體驗!
八戒腰片
腰片每一片薄厚均勻,幾乎都能穩定地保持在和硬幣一般薄厚的3mm,從瀲滟的湯底中拎起來,掛足了汁水的腰片在燈光下泛著妖異的光澤,紅潤透光的外表看著就讓人心癢難耐。入口脆嫩有彈性,浸足了鍋底的麻!辣!鮮!香!
貴妃牛肉
古有楊貴妃用牛奶沐浴,今有麻辣重點的貴妃牛肉。每一片牛肉都經過牛奶的“愛撫”,攪拌之后再下鍋,涮到稍稍變色即可享用啦~入口真的只想喊「神仙級嫩滑」,牛肉糯香軟綿盡在齒間,迷skr人!
店內滿滿濃郁的紅色盡顯巴蜀風情,紅木桌椅、青墻瓦黛和高掛的燈籠,配合暖色系的燈光,打造出頗有意境的就餐環境。夜幕初降時,一桌桌食客圍坐在火鍋前,一起喝酒吃肉、暢聊人生,貼心的話語和香氣,一同飄散在這方空間之上,久久不能散去!
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