快行線食品物流有限公司董事長劉培軍表示，成本高無外乎有這樣幾個因素：一是單量和單量的區域分布，沒有量什么都談不上。第二是冷鏈中技術設備成本。第三是信譽成本，由于環節跟環節之間缺乏信任，人和人之間缺乏信任，使得交接流程越來越復雜，成本也越來越高。

冷鏈物流如果想要發展得好，如何降低成本成為了企業與國家需要考慮的首要問題。現在從事冷鏈的企業非常多，但大多為中小企業，競爭力不強。如果大型冷鏈企業可以聯合這些中小企業，加強共同配送，一方面可以節約成本，另一方面可以將大企業好的管理方式與經營理念帶給中小企業，使其可以健康地發展。

太古冷藏倉庫有限公司業務拓展總監陳力修表示，實施產業標準化運作可以有效地降低成本。比如，貨品交接和溫度標準化、貨品標準化，很大程度上可以降低銷售成本，也可以大量降低損耗。實踐中，從生產到倉儲，再到物流環節，需要花很多成本在包裝和保溫上，一定程度上是因為在運輸環節有很多不規范行為。如果每個環節都能達到標準，就可以把一部分成本解決掉。

而對于技術改造則一直是順豐優選苦苦思索的道路。崔曉琦告訴記者，為了達到比較極致的客戶體驗，必須做好冷鏈的倉儲、運輸以及最后一公里的配送。在配送環節，順豐優選用保溫箱、冰板、冰袋、干冰等等，成本很高。隨著業務規模不斷擴大，期待將來把采購成本降下來，再通過冷鏈運輸技術的提升，來降低整個物流成本。

當然，國家的支持也是非常有必要的。隨著國家對冷鏈重視程度加大，許多真金白銀投入到冷鏈行業。如果可以從國家層面給與冷鏈行業更多設施與資金上的支持，相信會更加有利于我國冷鏈行業的健康快速發展。另外，國家應該盡快出臺冷鏈行業相關配套標準，加大對冷鏈行業的監管力度，避免出現缺少統一標準而使得企業之間各自為戰的現象。

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華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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