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冷鏈新聞冷鏈新技術(shù)讓南方活魚休眠北上
時(shí)間：2022-12-28 14:29:55來源：food欄目：冷鏈新聞 閱讀：
新華社記者 劉大偉 攝
6月14日，工作人員在水產(chǎn)公司的車間里將經(jīng)過逐級(jí)降溫，已處于“半休眠”狀態(tài)的桂魚推向包裝生產(chǎn)線。
每天近4000箱“睡著”的新鮮活魚，帶著屬于自己的二維碼，被裝入冷鏈貨車，從廣東佛山送往北京、沈陽、蘭州等地的餐桌。這些活魚是如何長途跋涉、安全健康地抵達(dá)數(shù)千公里之外的？廣東佛山一家水產(chǎn)公司研發(fā)的“半休眠、可追溯”水產(chǎn)品冷鏈運(yùn)輸技術(shù)，能讓活魚處于“半休眠”狀態(tài)，以承受長達(dá)50小時(shí)的公路運(yùn)輸。
冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614
華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。
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