食品安全、農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革成為今年年初北京“兩會”的關(guān)鍵詞，北京市民的“菜籃子”、“果盤子”——北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場也受到了代表委員們的熱切關(guān)注。眼下，北京新發(fā)地正在進行提檔升級，努力打造國際一流的花園式農(nóng)產(chǎn)品物流園，到目前都有哪些升級成果了？為一探究竟，北京晨報記者昨天走訪了新發(fā)地市場。

       索證索票 把好食品安全關(guān)記者首先來到肉類交易大廳。進入大廳內(nèi)，電子顯示屏上顯示了當日的銷售數(shù)量為2890頭。新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場總經(jīng)理張月琳介紹，北京市場有兩個特點：吃河北的豬肉，吃內(nèi)蒙古的雞蛋。新發(fā)地銷售的豬肉大部分都是河北的，由北京市指定的幾家肉類加工廠家統(tǒng)一進到新發(fā)地市場，入場有嚴格的檢驗檢疫、索證索票制度，“如果出現(xiàn)質(zhì)量問題，作為市場主體，將有不可推卸的責(zé)任。”        新發(fā)地市場有兩大品類占據(jù)著首都農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)的重要位置，一是蔬菜，二是水果，都占到80%以上的份額，尤其是進口水果，幾乎占到首都供應(yīng)的100%。近幾年，世界主要水果主產(chǎn)國的優(yōu)質(zhì)水果都相繼來到新發(fā)地，通過新發(fā)地這個大平臺，走向首都市民的餐桌，成就了“走進新發(fā)地，吃遍全世界”的佳話。在翠鮮緣進口水果交易區(qū)，記者看到A23號冷庫前陳列了30多種進口水果，其中有很多品種，在水果超市里都難得一見。“進口水果標準化程度高、品質(zhì)有保障，包括種植、采摘、分揀、包裝、存儲、運輸、營銷等方面，都對國產(chǎn)水果有很好的指導(dǎo)和借鑒意義。”  蔬菜交易大樓明年底竣工讓社會各界最為關(guān)注的，是新發(fā)地提檔升級中的超級工程——蔬菜交易大樓。在工程施工現(xiàn)場，時不時就會有幾輛運土車從記者身邊開過，工人正在進行土方清理工作。張月琳介紹，“預(yù)計明年年底，主交易樓將竣工，并實現(xiàn)部分功能投入使用。”        自工程開工以來，工程的施工現(xiàn)場每天都有上百名工人、30多輛運輸車和十幾臺大型機械進行分段流水作業(yè)。施工負責(zé)人表示，整個項目的施工經(jīng)過科學(xué)安排，有序進行，一環(huán)緊扣一環(huán)。加上各個項目部加大人力、物力的投入，將在保證安全質(zhì)量的前提下，力爭早日完工。        據(jù)介紹，整個蔬菜樓項目由A、B、C三個地塊組成，現(xiàn)在正在建的是B地塊綜合交易樓，Ａ地塊和Ｃ地塊分別是辦公區(qū)和配套設(shè)施，將在Ｂ地塊竣工后開工。綜合交易樓占地面積約為2.65中國方米，總建筑面積17.39中國方米。交易樓為地下二層、地上三層的建筑，其中首層、二層、三層、地下一層為展示、展銷交易中心，地下二層為停車區(qū)。該綜合交易樓竣工投入使用后，將實現(xiàn)電子商務(wù)、展示展銷、試點拍賣、統(tǒng)一結(jié)算等先進模式，徹底改變市場目前露天、“三現(xiàn)”（現(xiàn)金、現(xiàn)貨、現(xiàn)場）的傳統(tǒng)交易模式。        屆時，在現(xiàn)有占地面積的基礎(chǔ)上會騰出1000多畝地，將建成綠化公園。“這是大都市發(fā)展的必然要求，也是農(nóng)產(chǎn)品物流園區(qū)全面轉(zhuǎn)型、提檔升級的具體體現(xiàn)。屆時，新發(fā)地將成為一個集農(nóng)產(chǎn)品交易、商務(wù)、會展、觀光旅游、特色小鎮(zhèn)于一體的花園式農(nóng)產(chǎn)品園區(qū)。”   全方位布局菜籃子配送系統(tǒng)據(jù)介紹，新發(fā)地市場一方面就地提檔升級，加緊建設(shè)，完善各項主題系統(tǒng)和配套軟硬件；另一方面正緊鑼密鼓地在首都布局菜籃子配送系統(tǒng)。目前已經(jīng)發(fā)展到600多個社區(qū)便民菜店和菜籃子直通車的業(yè)務(wù)，預(yù)計在年底將實現(xiàn)到1000家。        “農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)把控還要從源頭做起，新發(fā)地市場發(fā)揮龐大的經(jīng)銷商資源優(yōu)勢，在全國各地共建設(shè)了200多萬畝優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，有效地保證了高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的輸送。”張月琳介紹說，隨著生活節(jié)奏的加快，凈菜成了一項新的消費需求。保障首都人民吃上安全放心的凈菜，減少蔬菜垃圾總量，讓北京變得更加整潔美麗，是新發(fā)地市場一直追求的目標。為了整合眾多凈菜產(chǎn)業(yè)基地資源，新發(fā)地開展了線上、線下資源戰(zhàn)略合作，切實把控從基地到終端各環(huán)節(jié)，實現(xiàn)“凈菜進京”，為消費者提供低碳、環(huán)保的食材，同時也為減輕城市餐廚垃圾發(fā)揮出積極的作用。

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