為加強食品流通環節的質量安全監管，規范凍肉市場交易行為，近日，市食藥監局開展了肉制品市場整治執法行動，確保肉制品食品質量安全。

整治活動從規范主體資格和確保“一豬一證”兩個方面入手，嚴格檢查豬肉及豬肉制品經營者證照是否齊全有效，是否參加年檢，是否有超范圍經營等違法行為，督促經營者嚴格執行進貨檢查驗收和索證索票制度，落實第一責任人義務，重點檢查生豬肉的“動物檢疫合格證明”和“肉品品質檢驗合格證”，確保問題豬肉不流入百姓餐桌。在檢查中，及時同物流園區、各大超市等市場主辦方取得聯系，當面明確其責任，督促其認真履行“雙十項”制度等食品安全相關義務。對冷庫經營證照、肉品存放的衛生條件、冷凍溫度、存貨登記等項目進行抽查。在檢查過程中，對存在問題的經營業戶提出了立即整改要求。同時，加大宣傳動物防疫法律法規，嚴禁銷售未經檢疫或檢疫不合格肉品，保障轄區內肉品質量安全，確保廣大群眾吃上“放心肉”。

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網

上一篇：經營欠佳 重慶“老牌”冷儲物流公司轉讓股權

下一篇：東莞：厚街生豬肉品統一冷鏈配送實現全覆蓋