全球著名市場(chǎng)調(diào)研公司尼爾森在2016年美國(guó)PMA國(guó)際果蔬展覽會(huì)上發(fā)布了關(guān)于美國(guó)網(wǎng)購(gòu)市場(chǎng)的最新調(diào)查報(bào)告。從2016年6月份開始，尼爾森調(diào)查了2000位美國(guó)消費(fèi)者的生鮮產(chǎn)品網(wǎng)購(gòu)習(xí)慣得出此報(bào)告結(jié)果。國(guó)際果蔬報(bào)道據(jù)國(guó)內(nèi)的生鮮電商市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告，從中美生鮮網(wǎng)購(gòu)市場(chǎng)比對(duì)中探索出差異和相似之處。

報(bào)告顯示，2015年美國(guó)的網(wǎng)購(gòu)達(dá)到預(yù)期的 3420億美元，年增長(zhǎng)率高達(dá)15-20%。但是與中國(guó)同年6700 億美元的市場(chǎng)相比，還是相去甚遠(yuǎn)。這要感謝中國(guó)龐大的網(wǎng)民隊(duì)伍，在2015年就達(dá)到6.8 億，其中超半數(shù)（57%，3.9億）為網(wǎng)購(gòu)達(dá)人。 　　在電子商務(wù)引領(lǐng)互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的中國(guó)，網(wǎng)絡(luò)零售交易規(guī)模引領(lǐng)全球，成為世界第一大網(wǎng)絡(luò)零售市場(chǎng)。因特網(wǎng)滲透率在中國(guó)如此之高而且繼續(xù)有新的網(wǎng)民加入到上網(wǎng)和網(wǎng)購(gòu)隊(duì)伍中來，未來市場(chǎng)前景廣闊。根據(jù)Internet Live Stats分析調(diào)查報(bào)告數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)的因特網(wǎng)滲透率2015增長(zhǎng)到51.3%，并且還有巨大的發(fā)展空間。而相比之下美國(guó)網(wǎng)購(gòu)市場(chǎng)也有巨大潛力有待挖掘，同年美國(guó)因特網(wǎng)滲透率達(dá)到了88.2%，剩下的主要任務(wù)便是如何吸引更多的網(wǎng)民成為網(wǎng)購(gòu)達(dá)人。 　　尼爾森的受調(diào)查對(duì)象中31%的消費(fèi)者在過去的半年中上網(wǎng)購(gòu)買食品，其中的一半上網(wǎng)購(gòu)買生鮮產(chǎn)品。而大多數(shù)（70%）的受訪者表示從未上網(wǎng)購(gòu)買食品，35%的受訪者則表示計(jì)劃在將來的1年里開始嘗試網(wǎng)購(gòu)。 　　調(diào)查發(fā)現(xiàn)，中美兩國(guó)網(wǎng)購(gòu)消費(fèi)者出于不同的原因上網(wǎng)購(gòu)物，比如美國(guó)的消費(fèi)者在傳統(tǒng)實(shí)體店里很難找到貨架期長(zhǎng)的食品，轉(zhuǎn)而在網(wǎng)上購(gòu)買，一般他們會(huì)選擇便于郵寄的品類，比如包裝食品 （57%）、小零食（51%）以及罐頭食品 （48%）。只有7%的網(wǎng)購(gòu)者覺得生鮮食品是比較適合在網(wǎng)上購(gòu)買。但是，中國(guó)網(wǎng)購(gòu)者的“購(gòu)物車”里景觀大為不同：他們趨于挑選那些新鮮、安全、健康、方便和性價(jià)比高的產(chǎn)品，也更注重產(chǎn)品溯源信息。對(duì)于兩國(guó)的網(wǎng)絡(luò)剁手黨，尼爾森深入研究，發(fā)現(xiàn)中美兩國(guó)的生鮮網(wǎng)購(gòu)消費(fèi)者有著共同的特質(zhì)：在美國(guó)，網(wǎng)購(gòu)者年齡在18-34歲，大多是已婚生子的城市居民。而據(jù)尼爾森 2015年10月發(fā)表的白皮書顯示，這同中國(guó)的網(wǎng)購(gòu)者相類似，一般喜歡上網(wǎng)采購(gòu)的大多數(shù)是33歲左右受過高等教育已婚白領(lǐng)都市女性。 　　而兩國(guó)的消費(fèi)群體差異在于消費(fèi)者的性別。雖然在美國(guó)家庭網(wǎng)購(gòu)大多數(shù)由女性來完成，而男性卻喜歡在網(wǎng)上購(gòu)買食品，50%的男性網(wǎng)購(gòu)者選擇食品，女性則為40%；而在中國(guó)，60%的女性承擔(dān)網(wǎng)購(gòu)任務(wù)，而且購(gòu)買數(shù)量較多、價(jià)值不菲。 　　傳統(tǒng)網(wǎng)購(gòu)生意近幾年風(fēng)生水起，但是鑒于更快捷的途徑、方便的操作以及親民的價(jià)格，手機(jī)購(gòu)物在中國(guó)更是異軍突起，增長(zhǎng)迅速。2015年，手機(jī)網(wǎng)購(gòu)超過傳統(tǒng)電腦網(wǎng)購(gòu)，并且預(yù)計(jì)將在未來的幾年內(nèi)快速增長(zhǎng)。 　　中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心（CNNIC）發(fā)布第37次《中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展?fàn)顩r統(tǒng)計(jì)報(bào)告》顯示，截至2015年12月，中國(guó)手機(jī)網(wǎng)民占比超9成，網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物用戶規(guī)模達(dá)4.1億。相比之下，美國(guó)的手機(jī)網(wǎng)購(gòu)銷售同年只占到整個(gè)網(wǎng)購(gòu)銷售的16% （2015年數(shù)據(jù)），傳統(tǒng)的網(wǎng)購(gòu)依然保持其主導(dǎo)地位。 　　新形勢(shì)給巨大的網(wǎng)購(gòu)市場(chǎng)帶來的更大更多挑戰(zhàn)。尼爾森給到中美兩國(guó)生鮮電商的建議是：加強(qiáng)消費(fèi)者教育，比如加強(qiáng)同消費(fèi)者溝通讓他們最大化了解產(chǎn)品源頭產(chǎn)地、其實(shí)際用途，健康功能，以及烹飪小貼士等等。另外，讓消費(fèi)者了解產(chǎn)品冷鏈運(yùn)輸過程中的一系列保鮮和保質(zhì)措施也是行之有效讓他們安心放心網(wǎng)購(gòu)的策略。其他個(gè)性化的在線導(dǎo)購(gòu)和互動(dòng)溝通以及多途徑營(yíng)銷方式也是對(duì)于消費(fèi)者卓有成效的引導(dǎo)。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國(guó)化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

上一篇：永輝接盤江北萬達(dá)樂購(gòu) 解決周邊菜籃子問題

下一篇：普洛斯冷鏈物流園近日開工建設(shè)