在一次業界會議上，某知名投資人提問臺上的幾位年輕的冷鏈創業者，為何只談模式與技術，不談理想和愿景。要知道，后者較前者更容易打動投資人。當“我們為中國食品安全和藥品安全保駕護航”這句話，從其中一位創業者口中說出時，相信他道出了臺上臺下所有冷鏈人心中堅守的信仰。與熱衷談情懷的互聯網產品經理不同，冷鏈人的情懷雖然看起來高遠，其實卻與人們的生活息息相關，是最樸素、最接地氣的信仰。而冷鏈人一直在談論的模式與技術，恰恰是這個信仰賴以支撐的基石。

“為中國的食品安全和藥品安全保駕護航”，冷鏈人描繪了一個宏大而美好的行業愿景，同時，冷鏈人也在一步一個腳印地踐行著，落實著。這是冷鏈人最可愛的地方，在仰望星空的同時，也在腳踏實地。          對信仰的堅守，對冷鏈模式和技術的探討，除了冷鏈人在身體力行，冷鏈媒體也在高度關注著。在被稱為生鮮電商元年的2012年，《物流技術與應用》雜志開設冷鏈專刊，探討冷鏈技術及其應用，分享冷鏈運營管理經驗，自此同我國冷鏈物流行業一起成長。在這4年里，我們觀察并記錄著這個行業的發展，曾為某個一路摸索前行的企業點贊，曾為某個不斷壯大的企業歡欣。同時，不可避免地，我們也會為一些企業的黯然離場而嘆息。在冷鏈物流這個特殊的行業，有門檻的限制，有標準的滯后，有市場的培育，有競爭的無序，也有資本的介入，一定程度上阻礙了行業的規范發展。某位業內人士經常自嘲：但愿我們是先驅，而不是烈士。然而在目前的冷鏈物流行業，先驅多見，烈士似乎更常見。這種現象在熱鬧非凡的生鮮電商領域更為凸顯。          眼看他起朱樓，眼看他宴賓客，眼看他樓塌了。          盡管如此，冷鏈人，這群最有理由被相信是有情懷的人，仍堅毅地前行在路上，一直在路上。在堅守信仰的同時，等待云散月明，等待黎明的曙光。          同時，冷鏈媒體也在堅守，我們一直在記錄和報道這個行業的點滴發展。歷經四年的摸索與錘煉，《物流技術與應用》冷鏈專刊日臻成熟，旗下新媒體平臺—《冷鏈觀察》也已上線。我們將繼續傾聽冷鏈從業者的需求與困惑，繼續傳播冷鏈行業最新資訊與動向，繼續探討冷鏈模式與技術。為更好地為行業服務，自2016年起，冷鏈專刊增設郵發渠道，為冷鏈人訂閱本刊提供更多的選擇。看過行業浮沉，我們深知，冷鏈人在艱難的堅守中，急需一個深度交流和腦力激蕩的平臺。今年起，《物流技術與應用》冷鏈專刊攜《冷鏈觀察》，計劃舉辦冷鏈專題系列沙龍活動，沙龍將選取冷鏈人最關注的話題，邀請最有發言權的專家，進行最深刻的內容探討，為冷鏈從業者搭建溝通的橋梁，助推行業的發展。          隨著越來越多的人開始關注生活品質，相信在不遠的將來，冷鏈人堅信的冷鏈需求得以激活，冷鏈人期盼的冷鏈市場得以規范，冷鏈人堅守的冷鏈信仰終將得以實現。《物流技術與應用》冷鏈專刊愿同所有的冷鏈人一起堅守！

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華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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