４月１日電歐盟針對肉類產品標簽的新規定１日起正式生效。新規要求綿羊肉、山羊肉、豬肉以及禽肉在制成鮮肉、冷卻肉、冷凍肉等肉類產品銷售時，必須標注動物飼養地和屠宰地。

新規要求，針對豬肉產品，如果宰殺時動物大于６個月，可按最后４個月的飼養地來標注；如果動物小于６個月且重于８０千克，就按長成３０千克以后的飼養地標注；如果動物小于６個月且不到８０千克，就按整個飼養過程所在地標注。 　　針對綿羊肉和山羊肉產品，按照宰殺前最后６個月的飼養地來標注；如果宰殺時動物小于６個月，則按照整個飼養過程所在地標注。針對禽類肉產品，按照禽類宰殺前最后一個月的飼養地來標注；如果禽類小于１個月，就按育肥所在地標注。 　　另外，屠宰地必須單獨標注。如果動物出生、飼養和屠宰都在同一個國家，那么肉類產品標簽上就可以把飼養地和屠宰地簡化標注為“來源國”。 　　歐洲上世紀９０年代末暴發瘋牛病疫情，畜牧業損失慘重，因此從２００２年起，歐盟規定牛肉必須標注產地。２０１３年初，多個歐盟國家出現的“掛牛頭賣馬肉”事件，再次引發消費者對歐盟食品安全制度的質疑。為此，歐盟也在逐步完善和嚴格其肉類產品標簽管理辦法。

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網

上一篇：CCTV系列專題片《贏在未來--農產品電商崛起》4-5集

下一篇：CCTV系列專題片《贏在未來--農產品電商崛起》1-3集