2014年8月17日上午，濰坊寒亭區(qū)委副書(shū)記、區(qū)長(zhǎng)李蘭祥在中凱冷鏈物流園內(nèi)主持了中國(guó)食品谷中凱冷鏈物流園食品交易城啟用儀式，全國(guó)城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)馬增俊；濰坊市委常委、副市長(zhǎng)、中國(guó)食品谷項(xiàng)目協(xié)調(diào)推進(jìn)小組組長(zhǎng)孫起生同志；濰坊市政府黨組成員、中國(guó)食品谷項(xiàng)目協(xié)調(diào)推進(jìn)小組副組長(zhǎng)、辦公室主任劉建國(guó)；寒亭區(qū)委書(shū)記、區(qū)人大常委會(huì)主任、濰坊經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)黨工委書(shū)記、管委會(huì)主任孟曉雷；福建名成集團(tuán)總裁林香明等出席儀式并為食品交易城按動(dòng)啟動(dòng)球，標(biāo)志著中國(guó)食品谷核心區(qū)內(nèi)首個(gè)專業(yè)食品交易城開(kāi)始啟用。

中國(guó)食品谷項(xiàng)目協(xié)調(diào)推進(jìn)小組成員單位負(fù)責(zé)人；各縣市區(qū)政府分管負(fù)責(zé)同志及農(nóng)業(yè)、畜牧、商務(wù)、海漁、糧食等部門(mén)負(fù)責(zé)同志；寒亭區(qū)各街道、開(kāi)發(fā)區(qū)和區(qū)直各部門(mén)單位負(fù)責(zé)同志；部分行業(yè)協(xié)會(huì)與商會(huì)的負(fù)責(zé)人；部分客商、銀行單位代表、合作單位代表；福建名成集團(tuán)及山東中凱興業(yè)貿(mào)易廣場(chǎng)有限公司部分有關(guān)人員參加了儀式。名成集團(tuán)總裁林香明代表項(xiàng)目投資方在儀式上介紹了交易城情況，福建鴻益食品有限公司在儀式上向入駐客商發(fā)出了食品經(jīng)營(yíng)安全倡議，全國(guó)城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)馬增俊與濰坊市委常委、副市長(zhǎng)孫起生分別在儀式上致辭。     據(jù)悉，中國(guó)食品谷中凱冷鏈物流園食品交易城，是名成集團(tuán)斥巨資在中國(guó)食品谷核心區(qū)內(nèi)建設(shè)的民生服務(wù)項(xiàng)目，總占地1120畝，總建筑面積128中國(guó)方米，是以食品冷藏、加工、交易、配送、檢測(cè)五大功能板塊，輔以肉類、水產(chǎn)、果蔬、干調(diào)、糧油等業(yè)態(tài)的食品專業(yè)交易市場(chǎng)。項(xiàng)目啟用后將遵循“以市場(chǎng)為先導(dǎo)、以服務(wù)為后盾”的經(jīng)營(yíng)理念，提供食品冷鏈物流綜合交易一站式管理服務(wù)，與名成遍布全國(guó)的物流中心配送服務(wù)實(shí)現(xiàn)無(wú)縫對(duì)接。交易城啟動(dòng)的當(dāng)天有青島波尼亞食品有限公司、濰坊益康寶食品有限公司、魯東物流集團(tuán)公司、山東高速標(biāo)準(zhǔn)箱物流有限公司以及畜牧、農(nóng)業(yè)、海漁、商務(wù)系統(tǒng)內(nèi)的濰坊屠宰協(xié)會(huì)會(huì)員企業(yè)、濰坊市農(nóng)業(yè)合作社相關(guān)企業(yè)、濰坊市餐飲協(xié)會(huì)會(huì)員企業(yè)、濰坊市海洋與漁業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員企業(yè)近400余家食品企業(yè)簽約入駐交易城。連同現(xiàn)已入駐經(jīng)營(yíng)的金鑼集團(tuán)、中糧集團(tuán)、六和集團(tuán)等冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)，目前中凱冷鏈物流園食品交易城已共計(jì)有1032家商戶進(jìn)駐經(jīng)營(yíng)發(fā)展，鑒于眾多商戶的愿望，公司發(fā)起成立了中國(guó)食品谷中凱冷鏈物流園商戶協(xié)會(huì)，在現(xiàn)有1032家商戶中選出了商會(huì)會(huì)長(zhǎng)、常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、副會(huì)長(zhǎng)、秘書(shū)長(zhǎng)、副秘書(shū)長(zhǎng)和理事單位。     中凱冷鏈物流園食品交易城在日常市場(chǎng)管理中高舉食品安全的旗幟，在做好內(nèi)部安全保衛(wèi)的同時(shí)，建立了完整的食品安全質(zhì)量管理流程和監(jiān)控體系，可快速檢測(cè)農(nóng)藥殘留和畜禽產(chǎn)品的菌落指標(biāo)。同時(shí)建立了食品經(jīng)營(yíng)準(zhǔn)入機(jī)制和入駐經(jīng)營(yíng)食品三方檢驗(yàn)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，并與第三方專業(yè)食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)合作成立了食品檢測(cè)檢驗(yàn)中心，擁有高標(biāo)準(zhǔn)的檢疫檢測(cè)流程和設(shè)備，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行藥物殘留、重金屬殘留、微生物、化學(xué)元素等定性、定量檢測(cè)，從流通源頭把控食品質(zhì)量關(guān)，確保食品安全。交易城擁有健全的食品質(zhì)量安全追溯體系，通過(guò)嚴(yán)格準(zhǔn)入機(jī)制，建立食品安全信息數(shù)據(jù)庫(kù)，一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，從源頭上保證食品安全、保障消費(fèi)者的合法權(quán)益。交易城通過(guò)建立食品質(zhì)量安全保障體系、完善檢測(cè)實(shí)驗(yàn)設(shè)施，不斷加強(qiáng)了食品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)。通過(guò)強(qiáng)化培訓(xùn)進(jìn)一步增強(qiáng)員工食品質(zhì)量安全意識(shí)，保證了中國(guó)食品谷中凱冷鏈物流園食品交易城這艘食品巨輪揚(yáng)帆遠(yuǎn)航。

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