雖然全球化使世界各地區之間的相對距離變得更小，但這些相同地區的物理分離仍然是一個非常重要的現實。物理間隔越大，貨物在所涉及的復雜運輸操作之一中受損的可能性就越大。一些商品可能會因震動而損壞，而過度的溫度變化可能會損壞其他商品。對于一系列被標記為易腐爛的商品，尤其是食品（農產品），它們的質量會隨著時間的推移而下降，因為它們會保持化學反應，而這種速率在很大程度上可以通過較低的溫度來緩解。有效地運送貨物需要時間和協調，每次延誤都可能產生負面影響，特別是如果貨物易腐爛。為確保貨物在整個過程中不會受損或受損。

冷鏈涉及通過熱包裝和冷藏包裝方法沿供應鏈運輸對溫度敏感的產品，并 制定物流計劃以保護這些貨物的 完整性。冷鏈產品的運輸方式有多種，包括冷藏卡車和鐵路車、冷藏貨船、冷藏箱和空運貨物。在不遭受任何挫折或溫度異常的情況下跨供應鏈運送貨物需要建立一個全面的物流流程來保持 貨物的完整性。

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這個過程涉及幾個階段，從準備貨物到在交貨點最終驗證貨物的完整性：

裝運準備。在移動對溫度敏感的產品時，首先評估其特性至關重要。一個關鍵問題涉及溫度調節和包裝貨物的溫度應該已經達到了所需的溫度。冷鏈設備通常設計為保持溫度恒定，但不會將貨物帶到此溫度，因此如果貨物沒有準備好和調節，它們將無法充分發揮作用。這種控制可以應用于整個運輸（冷藏），但通常涉及將產品包裝在聚乙烯袋中，從而控制運輸過程中氣體的滲透方式。

模態選擇。有幾個關鍵因素會影響貨物的運輸方式。始發地和最終目的地之間的距離（通常包括一組中間位置）、貨物的尺寸和重量、所需的外部溫度環境以及產品的任何時間限制（易腐性）都會影響可用的運輸選項。短距離可以用貨車或卡車處理，而長途旅行可能需要飛機或集裝箱船。在這種情況下，成本/易腐性比率成為模式選擇的一個因素。

定制程序。如果貨運跨越國界，海關程序可能變得非常重要，因為冷鏈產品往往具有時間敏感性，并且比常規貨運（例如農產品、藥品和生物樣品）更容易受到檢查。這項任務的難度因國家（或經濟集團）和門戶而異，因為程序和延遲存在差異。一個常見問題與可能需要熏蒸的衛生檢查有關。海關問題通常被認為是建立可靠的國際冷鏈最關鍵的問題。

“最后一英里”。最后一個階段是將貨物實際運送到目的地，這在物流中通常被稱為“最后一英里”。安排最終交貨時的關鍵考慮因素不僅涉及目的地，還涉及交貨時間，因此關鍵的勞動力和倉儲空間是可用的。卡車和廂式貨車是這一階段的主要運輸方式，必須滿足轉移冷鏈運輸所需的規范。由于許多冷鏈產品（尤其是雜貨）的交付是在城市環境中進行的，因此會受到擁堵和停車困難的阻礙。同樣重要的是，最終將貨物轉移到冷藏設施中，因為這可能會破壞完整性以及對農產品等易碎物品的損壞。

云息通信作為專業從事物聯網資產監測的供應商，在冷鏈運輸預制菜的整個流程中，通過三個步驟，動態把握預制菜的實時狀況。

運輸前

在倉庫中的預制菜存儲情況也會影響菜品的品質，只需要將云息通信免安裝設備放置于倉庫中，即可監測預制菜的存放環境動態數據。將設備與預制菜箱體綁定，通過定位技術與光感技術，還可以避免倉庫預制菜盜竊事件的發生。

運輸中

管理者可選擇將設備安裝在冷鏈車內或預制菜箱體上，即可隨時隨地通過登錄云端管理后臺，了解預制菜的實時位置、運輸環境以及運輸狀態。

交付中

在交付入倉過程中，管理者通過云端系統的數據，可輕松獲取預制菜的入庫數據以及入庫時間，形成統計化數據，提高工作效率。同時還可以根據預制菜運輸數據，了解預制菜的品質。

該解決方案如何在冷鏈運輸過程中發揮作用？

定位功能

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溫濕度監測功能

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異常情況報警功能

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提供統計化數據

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定制化服務

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更多關于方案的細節內容敬請期待后續更新。

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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