從2012年起，各路大型電商平臺或中小垂直電商紛紛搶占生鮮尤其是高端生鮮市場，除了本來生活網、沱沱工社、順豐優選等專職做生鮮的“新人”，也有利用供應鏈資源進行投資的中糧我買網、沃爾瑪1號店，而這一市場也被淘寶、京東、蘇寧等大佬緊盯不放。但在成功營銷的背后，如何處理冷鏈問題成為眾電商必將面對的難點。

由于成本、技術、企業能力的差異，現在市場上的全程冷鏈都是假冷鏈，仍無法實現100%全程冷鏈。從生鮮電商的未來前景來看，做不好冷鏈的企業必將被市場所淘汰。

成功營銷的背后，商品質量才是留住顧客的根本，這就要求企業在整個產業鏈上進行嚴格監管。這不僅僅適用于生鮮領域，也適用于整個電商行業。在產品管理未到位時盲目營銷，反而會影響企業的長期發展。營銷導向的弊端早有前車之鑒，曾經火爆的“凡客體”讓凡客誠品迅速走紅，但在營銷膨脹之后凡客誠品創始人陳年開始低頭認錯尋求轉型。

生鮮電商目前普遍都處于虧損狀態，真正能存活下來的并不多，尤其是經營蔬菜和肉禽類的網站。在一個城市內，沒有一家生鮮產品網站每天能做到5000個訂單，假設在上海市服務10萬個家庭，最起碼需要配備8000名送貨員，500輛保溫車以及2中國方米的冷鏈配送中心。顯然，生鮮電商們需要建立的硬件配備還任重道遠。

 

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