隨著2014年春節的臨近，很多市民都開始置辦肉、蛋、魚等年貨食品。1月9日，記者來到位于北疆港區的天津港集裝箱物流中心普菲斯冷鏈分撥中心，感受那里的員工為千家萬戶節日餐桌忙碌的節奏。

在寬敞的卸貨平臺，員工們正在對貨物進行出庫、入庫整理。分撥中心工作人員告訴記者，“貨物入庫后，首先得在卸貨平臺進行裝卸、纏膜等準備工作，這主要是為了確保食品在冷凍過程中的新鮮”。整理完畢后，貨物將進入到冷凍庫區，再由工作人員進行分類，并按照不同的貨架上架倉儲。“冷凍區”是整個冷鏈分撥中心的中樞，也是工作環境最艱苦的部門，“為了確保食物的鮮度，這里基本會保持在零下18攝氏度，所以不管外面天氣如何，員工們都需要時時在冰天雪地的環境里工作。”與記者想象中“冷庫”的樣子不同，冷凍區內食物擺放整齊，看不見冰霜和冰坨，取而代之的是貨架上一盒盒碼放整齊的紙箱。每個貨架都相當于7、8層樓高，存放著冷凍的牛羊肉、豬肉等貨物，高位叉車和小叉車在貨架間不停地往來穿梭。

據了解，自去年8月1日分撥中心開始試運營以來，已經具備了冷凍產品倉儲、運輸、加工、分撥、配送、報關、報檢、訂艙、貨運代理等功能。作為目前中國北方單體規模最大的冷鏈分撥中心，普菲斯在項目設計理念、自動控制系統、安全性和環保性方面都處于國際領先水平。目前，“分撥中心的冷凍產品通過冷藏車運輸，主要發往天津、北京、河北、山西等地的大型超市及生鮮賣場，隨后再進入百姓家。”工作人員告訴記者，隨著新春佳節的日益臨近，該中心的日吞吐量已經由此前的600噸達到了1000噸。

據統計，分撥中心正式投產運營后，每月吞吐量達到2-3萬噸，全年的吞吐量預計將超過30萬噸，貿易額將達到25億元。天津港國際物流冷鏈服務公司相關負責人表示，今后公司將開展全程冷鏈物流服務、冷凍品交易等相關業務，全力打造天津港冷鏈服務品牌。

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華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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