冷鏈市場越來越好，各行業(yè)都想觸及冷鏈這個大蛋糕。近日，從華潤萬家獲悉，該公司計劃2014年在廣州繼續(xù)加大拓展力度，保持穩(wěn)步快速前進的發(fā)展勢頭。2014年，華潤萬家在廣州及周邊地區(qū)新開設大賣場3家，社區(qū)便利超市50家。

至此，從華潤萬家2001年在廣州五羊新城開設第一家分店算起，該品牌門店已遍布廣州每個區(qū)，門店數(shù)已超過150家。其中，大賣場門店26家，社區(qū)超市門店130多家，高端精品超市Olé一家。實際上，筆者了解到，在2010年，華潤萬家在收購宏城超市之后，已然成為廣佛地區(qū)最大的零售企業(yè)。

而在開拓新店的同時，據(jù)悉，華潤萬家今年還新建了一個生鮮農(nóng)超對接配送中心，面積9000平方米，配置專業(yè)冷庫、食品安全監(jiān)測室等，服務于廣州及周邊地區(qū)門店。據(jù)介紹，主要配送農(nóng)超對接的包括蔬菜、雞蛋、冷藏品等生鮮商品，3小時內(nèi)就能送達廣州所有門店，有效保證了農(nóng)產(chǎn)品到店的新鮮度與品質(zhì)。

據(jù)了解，華潤萬家通過長效管理機制的建設，實現(xiàn)商品的現(xiàn)場有效管理和可追溯性。為應對食品安全問題的發(fā)生，能精確追查問題食品的源頭，華潤萬家通過引入GAP、GFSI等國際管理理念，打造信息化管理供應商索證索票、統(tǒng)一操作平臺，嚴格規(guī)范農(nóng)超對接基地的建設和認證，對運輸冷鏈實施全程監(jiān)控，運用HACCP管理體系規(guī)范商品的驗收及存儲等舉措予以保障。

“在農(nóng)超對接上，除了可以追溯商品的源頭，有效控制質(zhì)量之外，還通過提高科學務農(nóng)技術以節(jié)省中間流通環(huán)節(jié)，為消費者帶來更低價格、更優(yōu)品質(zhì)的多種綠色農(nóng)產(chǎn)品?！鄙鲜鲐撠熑吮硎?。據(jù)其介紹，2013年，華潤萬家廣州公司憑借農(nóng)超對接基地建設、配送中心建設，被廣州市認定為“農(nóng)超對接試點單位”之一、“萬村千鄉(xiāng)市場工程建設單位”之一。同時，多年來華潤萬家為廣州發(fā)展做出的貢獻，得到了充分的肯定，連續(xù)兩年獲得了廣州市政府認定的“廣州市總部企業(yè)”稱號。

 

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