即使在極端天氣下，北京的蔬菜供應也有望維持平穩(wěn)狀態(tài)。北京市新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品股份有限公司董事長張玉璽接受北京商報記者采訪時表示，新發(fā)地將建設一座儲藏量達12萬噸的北京最大冷庫，建成后將確保京城在極端天氣下7天的蔬菜供應。

據(jù)介紹，該冷庫為“立體冷庫”，高約35米，占地400余畝，采用全現(xiàn)代化的操作，甚至具備觀光功能。建設工程將于本月底或下月初開工。“目前，新發(fā)地已經(jīng)擁有幾座冷庫，總儲藏量約為10萬噸。如果加上新建的12萬噸冷庫和露天儲存量，新發(fā)地將確保首都市民7天蔬菜供應不斷檔。”據(jù)張玉璽介紹，目前新發(fā)地每天都有1.6萬噸蔬菜和1.6萬噸水果的“最低吞吐量”，這意味著每天都有約8000輛大卡車進入新發(fā)地，通過新發(fā)地的交易市場將各地蔬菜水果送往北京，支撐著北京80%以上的蔬菜、水果供應。

冷鏈服務業(yè)務聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網(wǎng)

上一篇：北京、河北兩地冷鏈配送互提高警惕制定保護協(xié)議

下一篇：河北進京生鮮食品冷鏈配送保安全