冷庫(kù)建設(shè)市場(chǎng)細(xì)分 走專業(yè)化發(fā)展道路
時(shí)間:2022-12-29 22:45:39來(lái)源:food欄目:冷鏈新聞 閱讀:
我國(guó)冷庫(kù)建設(shè)有“過(guò)火”苗頭,在政策的引導(dǎo)下,經(jīng)過(guò)2年如火如荼的建設(shè)后,重復(fù)集中建庫(kù)、經(jīng)營(yíng)同質(zhì)化問(wèn)題等逐漸凸顯,大多企業(yè)和專家都意識(shí)到我國(guó)在冷庫(kù)建設(shè)的道路上跑得過(guò)快了。
長(zhǎng)期以來(lái),我國(guó)冷庫(kù)的建設(shè)速度就和冷庫(kù)的技術(shù)創(chuàng)新水平不成正比,很多新開建的冷庫(kù)采用的仍然是幾十年前的建造方式,這就導(dǎo)致我國(guó)冷庫(kù)的發(fā)展僅表現(xiàn)在了數(shù)量和規(guī)模上,卻沒有體現(xiàn)到科技含量上。 專家認(rèn)為,我國(guó)冷庫(kù)建設(shè)在很大程度上存在盲目性,凸顯出了重復(fù)集中建庫(kù),經(jīng)營(yíng)模式同質(zhì)化等問(wèn)題,而解決這一問(wèn)題的關(guān)鍵就是專業(yè)化建庫(kù),細(xì)分市場(chǎng)。 目前我國(guó)確實(shí)是掀起了一股建設(shè)冷庫(kù)的熱潮,但是很多企業(yè)在建冷庫(kù)的時(shí)候,很少考慮到不同層次的需求。比如說(shuō),上海盡管有很多冷庫(kù),但是在快速周轉(zhuǎn)型冷庫(kù)方面就顯得不足。企業(yè)在修建冷庫(kù)的時(shí)候,應(yīng)該從多個(gè)方面進(jìn)行考慮,細(xì)分出自己要針對(duì)的市場(chǎng)。比如,是建立體式冷庫(kù)還是建駛?cè)胧嚼鋷?kù),要充分考慮冷庫(kù)使用的效率和空間。設(shè)備的供應(yīng)商與使用者應(yīng)該加強(qiáng)溝通整合,這樣才能建造出真正適應(yīng)社會(huì)需要的冷庫(kù)。 中國(guó)在冷庫(kù)建設(shè)方面發(fā)展過(guò)快是個(gè)事實(shí),但是很多國(guó)家的發(fā)展道路都表明,從單純的速度快到又好又快,是一個(gè)必然的過(guò)程。目前我國(guó)的冷鏈產(chǎn)業(yè)還處于培育階段,發(fā)展前景非常廣闊,但是需要進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分,走專業(yè)化建庫(kù)的發(fā)展道路。冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話:19937817614
華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍W⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè),已經(jīng)打造成集冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國(guó)化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。
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