冷庫庫房布置要求
時間:2022-12-30 00:19:58來源:food欄目:冷鏈新聞 閱讀:
冷庫庫房不會自應符合下列規定:
1、應滿足生產工藝流程要求,運輸線路宜短,應避免迂回和交叉。
2、冷藏間平面柱網尺寸和層高應根據貯藏食品的主要品種、包裝規格、運輸堆碼方式、托盤規格和堆碼高度以及經營管理模式等使用功能確定,并應綜合考慮建筑模數及結構選型。
3、當采用氟制冷機組時,可設置于庫房穿堂內。
4、冷間應按不同的設計溫度分區、分層布置。
5、冷間建筑應盡量減少其隔熱圍護結構的外表面積。
6、冷藏間的分間應按貯藏食品的特性及冷藏溫度等要求分間
7、有異味或以串味的貯藏食品應設單間
8、宜按不同的經營模式和管理需要確定。
9、冷庫設穿堂,溫度應按需要確定。
冷鏈服務業務聯系電話:19937817614
華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業,已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。
鄭重聲明:部分文章來源于網絡,僅作為參考,如果網站中圖片和文字侵犯了您的版權,請聯系我們處理!
標簽:
上一篇:擠塑板對促進環保節約能源作用巨大
下一篇:關于冷藏專運車輛的新型改裝
相關推薦