“現在一般10分鐘能拿到貨，如果恰好在冷庫一樓只要5分鐘?！弊蛱?，天鵬食品城的經營戶劉老板在天鵬冷庫結算中心預約取貨，聊了幾句走到2號冷庫時，工作人員已經把要取的雞產品準備好了，“以前可沒這么快，總要等上個半小時?！?/p>

經營戶感受到的“提速”，得益于天鵬菜籃子工程有限公司自主研發的RF系統———無線倉儲系統。這一系統最近在眾多科研院所、產學研合作項目中脫穎而出，獲得“2010年全國商業科技進步獎二等獎”，并引來福建、廣東、新疆以及省內城市同行業人士的觀摩。對市民來說，錫城最大冷庫用上RFID等物聯網技術，會為食品安全再添保障。

據介紹，天鵬自1998年開始就采用了信息化的管理方式，但多年止步于“進銷存”系統，進庫出庫的速度仰賴于“人腦”，平均提貨速度在40分鐘左右。由于采取“專人專區”方式，一旦有一區的人員休息，還有可能當天提不到貨。為此在2008年新建冷庫時，天鵬斷然決定在管理系統上全面更新換代變生活

       “用了半年左右時間，我們自主研發了RF系統。”天鵬信息中心負責人介紹說，2009年無線倉儲管理系統開始在1號冷庫使用，收貨、檢驗、上架、揀選、補貨、發貨、盤點等環節全面升級。

條形碼、wifi、數據鏈技術及進口掃描儀器的聯合發力，讓冷庫的“存儲記憶”完成了從“靠人腦”到“靠電腦”的轉變?？蛻籼嶝浀臅r間由此縮短了一半，僅需20分鐘左右。2號冷庫建設時加入了RFID技術，完成了從“條碼”到“芯片”的轉變，叉車上的移動終端直接與貨架托盤芯片匹配比對，免去了掃描條形碼的環節，提貨時間再次縮短。

物聯網技術的引入與多年的冷庫管理經驗結合，更提升著食品安全的指數。據了解，這一全市最大的冷庫有6萬噸的存儲量，淡季的日吞吐量都有數百噸，目前較為集中的品類是海產品、雞產品等，還承擔著儲備肉的職能。

天鵬方面介紹，這個基于物聯網技術的“智能冷庫”對貨物的生產日期和保質期都有記錄，全程電腦監控，至少在保質期前一個月提醒客戶；同時設立“門禁”系統，沒有食品安全憑證的不讓進，不是客戶提取的不能出，否則都會直接報錯給信息中心為“非法進入”。

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華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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