我們腦子里的冷鏈物流就是面對上游客戶的，因為冷凍車絕不可能為了一包冷凍粽子而出一趟車。所以零售自然跟冷凍無關。這樣人為的飽和大大地限制了冷鏈物流的發展。就河南省冷鏈物流發展現狀及未來形式發展，近日筆者走訪各大冷凍冷藏企業，得出以下結論：

在大同的環境下我們人為地吧市場份額固定在幾個大客戶上。比如冷凍食品制造客戶和一些醫藥客戶上，始終走的都是上游產業這條線，當上游產業的需求被滿足之后，冷鏈物流市場就“自然而然”地飽和了。

       中國的經濟的悲劇就是產能過剩和二元經濟。而冷鏈物流也存在這個兩個問題。

下游真的無關冷鏈物流么？曾今看過一個關于思念零售冷凍食品的新聞。思念一直在網絡上出售自產的冷凍食品，但是由于物流的關系，只能制定送達幾個熱門地區。如此不利的物流能力導致了思念網店的成交量為零。這就是市場不飽和的標志！

從另一方面來看，在大量這樣零售需求無法被滿足的背后是冷鏈物流的畸形發展。僅僅走大而同的路線，絲毫不估計中小企業甚至于個人的需求。你能看到各種冷鏈物流車泡在高速上，當你需要一輛為你服務的時候卻怎么也找不到，這就是畸形發展的冷鏈物流行業的悲劇。國家冷凍規則相關的條例出了一條又一條，但是卻沒有一篇文章讓大冷鏈物流打碎自己成為小冷凍，服務每一個需要冷鏈物流的人。這樣的不飽和信息就是在要求冷鏈物流企業做好每一個預案，做好為任何人服務的準備，抓住每一個商機。

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華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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