在使用冰箱的時候，必須要把握好使用技巧，不但保障了冰箱的使用壽命，更能吃到新鮮健康的食物。可是，在冷藏和冷凍食物的時候，也有幾點忌諱。

　　1.熱的食物絕對不能放入運行的電冰箱內。

2.寄存食物不宜過滿、過緊，要留有空地，以利用冷氣氛圍對流，減輕機組負荷，延長使用壽命，節約電量。

3.食物不能生熟混放在共同，應該保持衛生。按食物寄存時間、溫度要求，正確操控箱內空間，不要把食物直接放在蒸發器表面上，要放在器皿里，以免解凍在蒸發器上，不便取出。

　　4.鮮魚、肉等食物不能不做處理就放進冰箱。鮮魚、肉要用塑料袋封裝，在冷凍室儲藏。蔬菜、生果要把表面水分擦干，放入箱內最下面，以零上溫度儲藏為宜。

5.不能把瓶裝液體飲料放進冷凍室內，以免凍裂包裝瓶。應放在冷藏箱內或門檔上，以4攝氏度設置溫度儲藏為最好。

　　6.存貯食物的電冰箱不宜同時儲藏化學藥品。

 

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