記者從省發改委獲悉，江蘇省目前市場凍庫缺口80萬噸，未來3年將進行大規模冷鏈物流體系建設。今后，江蘇省將推廣各種生鮮農產品從生產到銷售各環節全低溫控制，最大程度地保證食品安全。

據悉，江蘇省已經出臺“十二五”農產品冷鏈物流發展規劃。到2015年，江蘇省將增加冷庫庫容80萬噸以上，基本解決省內市場冷庫缺口，滿足整個西南冷藏凍品市場的需求。重點大型肉類和水產品、農業產業化龍頭企業，例如安岳縣檸檬加工產業，將在具有規模的農產品生產基地就近建設冷庫。同時，全社會冷藏車達到2200輛，大幅提升江蘇省生鮮農產品的冷鏈運輸率。江蘇省將培育形成一批具有一定國際影響力的大型冷鏈物流龍頭企業集團和在國內具有較強競爭力的大型冷鏈物流骨干企業。

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