據(jù)中國證券報1月11日報道，農(nóng)業(yè)部副部長高鴻賓日前在全國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)工作會議上稱，2011年農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)實現(xiàn)較快增長，預(yù)計全年規(guī)模以上企業(yè)產(chǎn)值突破14萬億元，增速超過25%。加工業(yè)與農(nóng)業(yè)產(chǎn)值比提高到1.8：1，食品工業(yè)占農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)比重從上年底的44.3%提高到46.1%。

中央和地方各級財政對農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后凈化、分類分級、烘干、預(yù)冷、儲藏、保鮮、包裝等初加工環(huán)節(jié)的投入明顯增加。中央財政當(dāng)年用于扶持農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工的資金超過5億元，并決定2012年新增5億元獎補資金，由農(nóng)業(yè)部、財政部共同組織實施全國農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工惠民工程，支持農(nóng)戶和專業(yè)合作組織建設(shè)一批馬鈴薯儲藏、果蔬冷藏和干制設(shè)施，以加快扭轉(zhuǎn)我國產(chǎn)地初加工設(shè)施簡陋、產(chǎn)后損失嚴(yán)重的局面。

高鴻賓還表示，要積極推進(jìn)主食加工業(yè)發(fā)展。隨著人民生活水平逐步提高、生活節(jié)奏加快、戶均人口日趨減少的變化，營養(yǎng)、衛(wèi)生、方便、快捷的現(xiàn)代主食消費理念和要求逐步形成。

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