中國冷鏈產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的突破口

時間：2022-12-30 14:03:19來源：food欄目：冷鏈新聞閱讀：

隨著農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流五年發(fā)展規(guī)劃的制定出臺，各區(qū)域發(fā)展規(guī)劃也相繼出爐，冷鏈項(xiàng)目占據(jù)了各地區(qū)規(guī)劃的重要位置，全國冷鏈物流項(xiàng)目建設(shè)遍地開花，其動作之大，發(fā)展之快令人咋舌。

在“十二五”規(guī)劃的開局之年，冷鏈產(chǎn)業(yè)的火熱之勢令人振奮，然而在行業(yè)喧鬧的背后，我們看到的卻仍舊是陳舊、高能耗的基礎(chǔ)設(shè)施，粗放、傳統(tǒng)的管理模式，甚至是無序的市場競爭、商業(yè)精神的缺失。顯然，在國家經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級的大背景下，冷鏈產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級勢在必行！

11月17日- 18日，以“中國冷鏈產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級”為主題的“第五屆中國冷鏈產(chǎn)業(yè)大會暨2011中國冷鏈企業(yè)領(lǐng)袖年會”將在上海召開。屆時，相關(guān)部委領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)專家將以主題發(fā)言的形式解讀“十二五”冷鏈物流發(fā)展趨勢。同時，來自業(yè)內(nèi)知名企業(yè)的嘉賓代表將以主題發(fā)言、互動對話等多種形式碰撞觀點(diǎn)，還原2011年中國冷鏈物流發(fā)展真相，探討冷鏈企業(yè)轉(zhuǎn)型的新方向，技術(shù)升級的新趨勢，管理升級的新策略。

針對冷鏈物流應(yīng)用的不同領(lǐng)域，會議同時開設(shè)多場分論壇，以農(nóng)產(chǎn)品冷鏈為關(guān)注焦點(diǎn)的“農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流與供應(yīng)鏈論壇”將重點(diǎn)討論時下最熱的農(nóng)產(chǎn)品物流成本、農(nóng)超對接等話題。“速凍食品冷鏈物流與供應(yīng)鏈論壇”則更加關(guān)注冷凍食品的全程冷鏈控制，對于速凍食品而言，冷鏈物流服務(wù)的優(yōu)劣直接關(guān)系產(chǎn)品品質(zhì)甚至企業(yè)品牌，特別是隨著速凍食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)布局的調(diào)整、產(chǎn)銷兩地格局的變化，冷鏈物流體系規(guī)劃的合理性將對企業(yè)自身發(fā)展產(chǎn)生重要影響。

餐飲連鎖、零售連鎖業(yè)態(tài)的快速發(fā)展所帶來的問題之一便是原材料、半成品等低溫食品的配送難問題。餐飲企業(yè)中央廚房與零售企業(yè)低溫配送中心的遠(yuǎn)程規(guī)劃以及日漸擁堵的城市交通問題，無疑使得城市冷鏈配送更加艱難，而“連鎖餐飲、零售冷鏈物流與供應(yīng)鏈論壇”將重點(diǎn)破解這一問題。此外，“冷庫、冷鏈運(yùn)輸技術(shù)管理研討會”將重點(diǎn)從技術(shù)、管理、裝備的角度暢談冷鏈產(chǎn)業(yè)升級問題，尋找中國冷鏈產(chǎn)業(yè)升級的突破口。

本屆年會由中國物流與采購聯(lián)合會冷鏈物流專業(yè)委員會、中國物流技術(shù)協(xié)會聯(lián)合主辦，得到了北京市商務(wù)委員會、上海市商務(wù)委員會的大力支持，吸引了300余家冷鏈相關(guān)企業(yè)、逾500人規(guī)模的企業(yè)代表參與。東風(fēng)商用車、青島中集冷藏產(chǎn)業(yè)基地、盾安冷鏈、河南冰熊、鄭明現(xiàn)代物流、中外運(yùn)、眾榮物流、恒孚物流、榮慶物流、夏暉物流、量子科技、力至優(yōu)叉車、電裝、開利、永貴冷鏈、博科資訊、快行線、時代商聯(lián)、蒙牛乳業(yè)、光明乳業(yè)、通用磨坊、海底撈、李先生餐飲、索迪斯、聯(lián)華超市、迪亞零售、八喜、凈雅集團(tuán)、首農(nóng)集團(tuán)、吉野家、漢拿山、真功夫、棒約翰、思念、眾品、雨潤等知名企業(yè)冷鏈負(fù)責(zé)人均將出席本次活動。

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