隨著冷鏈物流成為國家發(fā)改委、商務(wù)部、農(nóng)業(yè)部、國標(biāo)委等部門眼中的寵兒，冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)的建立進(jìn)程也在各方的推動(dòng)下策馬揚(yáng)鞭。如果說市場需求是一個(gè)行業(yè)發(fā)展原始動(dòng)力的話，那么行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的建立和執(zhí)行就是行業(yè)突飛猛進(jìn)的潤滑油和發(fā)動(dòng)機(jī)。

    滬深兩地規(guī)范食品冷鏈

隨著生活水平的提高和生活節(jié)奏的加快，人民對食品衛(wèi)生和醫(yī)療安全的重視程度也越來越高，同時(shí)也拉動(dòng)了冷鏈物流行業(yè)的發(fā)展。生鮮食品的價(jià)值在于其新鮮度和安全性，大都需要在冷鏈條件下流通，才能保值增值。為進(jìn)一步保障市民的食品安全，降低物流消耗，滬深兩地先后發(fā)文對食品冷鏈行業(yè)進(jìn)行規(guī)范。

2007年10月1日，上海在全國率先推出食品冷鏈物流行業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)——《食品冷鏈物流技術(shù)與管理規(guī)范》，該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品冷鏈流程、冷藏運(yùn)輸、冷藏儲(chǔ)存、批發(fā)交易、配送加工和銷售終端等流通環(huán)節(jié)的溫度控制、質(zhì)量衛(wèi)生管理要求，是冷藏鏈規(guī)范化管理的技術(shù)依據(jù)。

近日，為規(guī)范深圳市食品冷鏈物流操作，促進(jìn)食品冷鏈物流產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，保障食品安全，深圳市市場監(jiān)督管理局會(huì)同深圳市交通運(yùn)輸委組織制訂了深圳市標(biāo)準(zhǔn)化指導(dǎo)性技術(shù)文件《食品冷鏈技術(shù)與管理規(guī)范》，計(jì)劃自2011年8月1日起實(shí)施。

    江浙兩省監(jiān)管藥品冷鏈

公眾的醫(yī)療保障需求不斷提高，醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的研發(fā)水平也有了大幅的提升，而且大量新研發(fā)的醫(yī)藥生物制品應(yīng)用于抗免疫系統(tǒng)和抗腫瘤等臨床。這些對溫度敏感的藥品對儲(chǔ)運(yùn)要求也越加嚴(yán)格。因此，正是生物藥物需求增長的強(qiáng)勁動(dòng)力，催促著冷鏈物流企業(yè)謀求產(chǎn)業(yè)鏈的整合。

    2009年11月，浙江省正式開始實(shí)施省級標(biāo)準(zhǔn)的《藥品冷鏈物流技術(shù)與管理規(guī)范》。這是我國冷藏藥品物流的首項(xiàng)管理標(biāo)準(zhǔn)。這預(yù)示著我國冷藏藥品冷鏈物流服務(wù)質(zhì)量將有規(guī)可循。

2010年5月，江蘇省食品藥品監(jiān)督管理局出臺(tái)《江蘇省藥品冷鏈物流操作規(guī)范》，進(jìn)一步規(guī)范全省各地藥品冷鏈物流操作行為。

可以預(yù)見，這兩個(gè)地方行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)，將進(jìn)一步規(guī)范整個(gè)冷鏈物流行業(yè)的運(yùn)作，為食品安全提供可靠的技術(shù)支撐。之前，也有專家建議將江浙兩省的物流藥品管理規(guī)范上升為國家標(biāo)準(zhǔn)。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

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食品安全網(wǎng)

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