隨著城市新零售、生鮮配送的訂單增長，貴州冷鏈需求旺盛。今年一季度，全省冷庫容量增加7.8萬立方米，相當于78萬個冰箱的冷庫量。截至目前，貴州冷庫容量已達到485萬立方米。

位于貴陽市烏當區的貴州瀑布冷鏈占據了全省冷鏈農產品和冷藏食品交易超8成的市場份額，去年企業交易額突破了60億元。

冷庫租戶 吳興建

冷庫租戶吳興建告訴記者，一個月要銷售上千噸產品，銷量是以前的4到5倍。

除了倉儲功能，瀑布冷鏈還在冷庫所在地修建了農貿市場，讓市場和倉儲零距離，減少了分銷環節和物流成本。目前，300多家商戶承租了超過8萬平方米的冷庫，存儲量近40萬噸。

貴州瀑布冷鏈食品投資有限公司總經理 陳克平

“我們每年接到商戶的訂單都比原有的儲存量要多出10%左右，為了滿足商戶和市場的需求，所以我們在今年2月初已經（新）投用了20萬噸冷庫。”貴州瀑布冷鏈食品投資有限公司總經理陳克平說。

去年，貴海冷鏈公司的第四個“雙溫區”冷庫投入使用。冷庫的溫度范圍是零上8度到零下25度，可以在冷凍、冷藏兩種模式中快速切換。

貴州貴海冷鏈倉儲服務有限公司副總經理 吳祖燁

貴州貴海冷鏈倉儲服務有限公司副總經理吳祖燁介紹說，常規的冷鏈倉儲設施，一般是單溫區，冷藏溫區或者冷凍溫區。現在一個庫房里面進行多溫區的覆蓋，不同庫間可以獨立調節，降低了成本，也滿足了客戶多元化的需求。

今年，企業與蒙牛集團達成合作，將在這個冷庫中存儲近200萬件低溫乳制品。目前，企業正在打造倉配一體服務，計劃建立更完善的冷鏈體系。

“公司30%的員工在為廠家做冷鏈配送服務，我們的倉配一體業務區別于傳統的冷鏈物流市場，不只是單一出租倉庫，而是為客戶提供包含倉庫管理、進出庫流程、貨品數據管理、配送的整個環節服務，為客戶降低成本。”公司副總經理吳祖燁說。

新國發2號文件明確，支持貴州建設產地冷鏈物流設施，推動“黔貨出山”。今年3月，省商務廳等13部門出臺了《貴州省商貿物流高質量發展專項行動工作方案》，方案中提出要積極推動貴陽、遵義、六盤水申建國家骨干冷鏈物流基地等措施。預計到2025年，貴州將新增2個國家骨干冷鏈物流基地，冷庫容量達到600萬立方米，冷藏運輸車達到3000臺。

（記者: 曾紫琪 楊俊）

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