我國冷鏈已經(jīng)有了相應的行業(yè)標準，但是執(zhí)行力度不大，行業(yè)現(xiàn)象混亂。目前我國冷鏈行業(yè)的區(qū)域及企業(yè)發(fā)展水平參差不齊，經(jīng)營模式粗細不均，企業(yè)間運作標準不一甚至相去甚遠。部分冷鏈企業(yè)在運輸過程中并未使用冷藏車或?qū)囟瓤刂撇痪_，甚至棉被加冰塊的原始運輸方法也大量存在。

導致這一現(xiàn)場的原因有兩個方面，一個是標準不完善、相關(guān)部門對現(xiàn)有標準的監(jiān)管力度不夠；另一個是成本問題，這種運輸方式與采用冷藏車全程打冷的規(guī)范運作相比，成本可降低30%~50%，甚至更多。

行業(yè)內(nèi)相關(guān)人士表明，“現(xiàn)在冷鏈不是沒有標準，而是現(xiàn)有標準不去執(zhí)行。舉個例子，比如按照標準建造的冷庫一立方米租金可能要1元，而違規(guī)用地私建的冷庫租金僅有幾毛錢，大部分企業(yè)租賃冷庫時肯定低價優(yōu)先。那按標準建造的冷庫運營怎么辦？有何優(yōu)勢？國家和相關(guān)部門并沒有出臺一系列鼓勵和懲罰措施，進行強勢監(jiān)管，結(jié)果間接鼓勵甚至縱容了這種現(xiàn)象的發(fā)展。一個行業(yè)的品質(zhì)要提升，必須嚴格標準。”

行業(yè)專家表示，標準必須盡快完善，而且標準的制修訂工作應結(jié)合國內(nèi)現(xiàn)狀既要考慮現(xiàn)在也要著眼未來，不能過高大部分企業(yè)都無法達到，同時也不能因為部分企業(yè)無法達到而降低。相關(guān)部門出臺的標準必須得到企業(yè)支持，進行嚴格監(jiān)管，否則形同虛設(shè)。對于標準引發(fā)的成本問題需要多方面尋找平衡之策，國家政策應是調(diào)節(jié)的關(guān)鍵。

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