12月6日，萬噸凍品交易市場遷至武漢肉聯(lián)。隨著，這個華中最大交易市場的搬遷，武漢的冷庫業(yè)將進入“戰(zhàn)國時代”。

    萬噸冷庫曾“一枝獨秀”

    在武昌徐東，二橋腳下，一片灰白大倉庫清晰可見。這就是萬噸冷庫。

資料顯示，萬噸冷庫始建于1978年，1993年起，武漢萬噸冷儲物流有限公司在原有冷庫基礎上，逐步發(fā)展凍品市場交易，迅速擴張。

    至今，萬噸冷庫年交易額150億元，連續(xù)十年位居華中地區(qū)第一，全國三甲之列。

行業(yè)人士估計，在武漢市最近幾年的凍品交易中，萬噸冷儲大約占到80%的市場份額。

隨著交易量的迅速增長，萬噸冷庫身處繁華地段，面臨交通、物流不便困境。今年，為配合武漢大道景觀道路改造工程，武漢新肉聯(lián)決定：整體外遷，業(yè)態(tài)升級。

    不過，隨著“武漢大道”建設，萬噸冷儲整體拆遷，武漢原有的冷儲及交易市場勢必面臨洗牌。

    百萬噸“冰箱”現(xiàn)武漢

當下，萬噸冷庫雖“走他鄉(xiāng)”，仍希望保持實力。昨日，凍品市場遷入肉聯(lián)后，冷庫總?cè)萘窟_13萬噸，3萬噸冷庫尚在建，市場可容400名商戶。據(jù)了解，企業(yè)在黃陂或其他遠城區(qū)，還在籌劃興建規(guī)模更大的冷庫群。

不過，“后起之秀”來勢也很猛。此時，武昌、漢口、江夏、東西湖等地，都有冷庫開建、續(xù)建，不少籌劃中的冷庫有10萬噸以上。此外，中百倉儲、武商量販、山綠等商貿(mào)物流企業(yè)也在興建自用大型冷庫。

    在可預見的未來，武漢冷庫規(guī)模將近100萬噸。

新肉聯(lián)執(zhí)行總裁顧宏財認為，未來的市場，競爭勢必激烈，不過市場空間仍在。

    也有業(yè)內(nèi)人士測算，按武漢市每人每天消費農(nóng)產(chǎn)品的平均值計算，全市至少需要100萬噸冷庫儲藏能力才能滿足市場需求。

    競爭將給市民帶來實惠

   “冰箱”一多，存儲的價格自然會低。

6日，武漢肉聯(lián)·萬噸凍品交易市場拿出一系列促銷計劃，包括將冷庫租金從每日每噸2元多降到1.56元。同時，開業(yè)3個月內(nèi)，不收庫費，半年內(nèi)不收門店租金，還給市場打貨的客戶送出10-200元代金券。

此外，這個市場將提供加工、信息、金融、配送等增值服務，打造完整產(chǎn)業(yè)鏈，而其他市場也將陸續(xù)開辦一些配送等服務內(nèi)容。

    目前來看，“冰箱”的競爭，將給市民帶來實惠。

此前，由于缺少冷鏈物流，武漢市一年蔬菜的損耗率高達30%。大量冷庫投入使用后，市民購買本地蔬菜的成本會相對便宜20%-30%。此外，由于經(jīng)過冷鏈儲運、配送，市民吃到的食品，將更新鮮、安全。

冷鏈服務業(yè)務聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網(wǎng)

上一篇：力至優(yōu)叉車成功中標一汽夏利新廠項目

下一篇：雙匯發(fā)展：將進入新一輪黃金發(fā)展期