經(jīng)過專家評審和亞運會組委會審查，山東安丘外貿(mào)食品公司所屬三大蔬菜基地日前被指定為16屆廣州亞運會供應(yīng)基地，亞運會期間將定期為運動員供應(yīng)優(yōu)質(zhì)安全蔬菜。安丘外貿(mào)食品公司也成為山東省唯一一家專供亞運會蔬菜的公司。安丘外貿(mào)蔬菜是如何被亞運會選中的？基地蔬菜是如何保證質(zhì)量和安全的？從安丘到廣州千里迢迢，供亞蔬菜將如何保證新鮮呢？帶著這些疑問，10月8日，記者來到山東省安丘市外貿(mào)食品公司一探究竟。

國際標(biāo)準(zhǔn)打動專家

“亞運會期間，為運動員所供應(yīng)的蔬菜有著嚴格的質(zhì)量要求，我們的蔬菜之所以被亞運會選中，我想這主要是我們的蔬菜品質(zhì)打動了評審專家，并最終通過了亞運會組委會審查。”10月8日，安丘外貿(mào)食品公司總經(jīng)理劉海燕在接受記者采訪時并沒有記者想象中的激動，她對公司蔬菜被亞運會選中看得十分平淡。

劉海燕告訴記者，安丘外貿(mào)食品公司六成產(chǎn)品出口日本，而眾所周知，日本對食品的質(zhì)量要求是全球最嚴格的。公司從1988年就開始出口蔬菜，能打入日本食品市場這么多年，顯示其在質(zhì)量方面是經(jīng)受住考驗的。

“我們公司所屬的3000多畝蔬菜基地，都是按最苛刻的國際標(biāo)準(zhǔn)種植的，說到底，是我們的國際標(biāo)準(zhǔn)種植打動了評審專家。”劉海燕告訴記者，前段時間，亞運會組委會通過國際質(zhì)量安全控制SGS專家對生產(chǎn)基地進行了嚴格認證評審，對蔬菜生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境、土壤、施肥、水質(zhì)、種植模式及生產(chǎn)過程、檢測監(jiān)控、質(zhì)量追溯等各個環(huán)節(jié)都進行了嚴格的資格審查，結(jié)果表明基地生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)完全符合亞組委要求。

 “六統(tǒng)一”模式保證質(zhì)量

根據(jù)亞組委相關(guān)要求，亞運會期間，安丘外貿(mào)將負責(zé)向亞運會供應(yīng)圓蔥、土豆、白蘿卜、茄子、青椒、大姜、大蔥等20多個品種的蔬菜。這些蔬菜，全部來自安丘外貿(mào)所屬的西關(guān)、金冢子、景芝三個基地。

10月8日，記者來到金冢子蔬菜基地，這個蔬菜基地占地360畝，目前種植著菠菜、甘藍、大姜、大蔥等。記者來到基地時，工人們有的在田里澆水，有的在除草，有的在抓蟲，忙碌而有序。

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