二、 冷藏，冷庫設(shè)備清潔與保養(yǎng)

        1. 所有陳列商品，避免擋住風(fēng)口。

        2. 每日營業(yè)結(jié)束要檢查庫門是否是關(guān)閉，溫度是否正常。

        3. 進入冷藏、冷凍庫房內(nèi)要隨手關(guān)門，避免冷氣外泄。

4. 所有商品需堆放于貨架或踏板上，不得亂扔、亂放。

        5. 所有器材表面只能以中性清潔劑及軟布清洗，嚴(yán)禁使用鋼球，鋼刷清洗。

        6. 嚴(yán)禁用水沖洗風(fēng)扇，電源處，以免造成短路燒損機器。

7. 所有管路不可隨意移動，清潔時應(yīng)注意避免碰撞以免損壞。

        8. 有異常狀況或運轉(zhuǎn)時有異常聲音時，要及時上報或通知維修部。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺。

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

上一篇：德國博客公司榮獲德國環(huán)境部授予的創(chuàng)新大獎

下一篇：豬肉賣出白菜價農(nóng)民巨虧 凍肉收儲或啟動