12月7日，記者在大江苑肉菜市場看到，豬肉檔都按規定將生豬來源證明掛出，讓消費者放心購買。

不賣市場指定的批發商的豬肉，就不讓進市場，如果賣自己選的豬肉，還要遭報復。”昨日，市人大代表法制專業小組就《廣州市生豬屠宰和生豬產品流通管理條例》實施情況進行視察。有檔主自爆猛料，怒揭豬肉市場黑幕。

    自選豬送宰少之又少

    12月7日，市人大代表在與豬肉檔主座談時，一位豬肉檔主爆猛料，怒揭黑幕。

鄭懷（化名）是從空軍部隊中校轉業的，他從2004年開始在廣州做豬肉生意。他說，他是自已選豬，送到屠宰廠屠宰完后，送到市場自賣，沒有中間環節。據其介紹，他是送到雅瑤屠宰廠，因為一次性30頭豬，屠宰廠老板可以適當優惠。比從中間商處拿豬肉，一頭要便宜一百幾十塊錢。

鄭懷透露，像他這樣的自選豬自已送去宰再拿到市場上賣的檔主微乎其微，因為他的市場也是靠“打拼”出來的。鄭懷坦言自己和很多中間商打過架，而他的部隊轉業身份讓有些人不敢輕易動他。目前，他的檔口分散在五六個市場，一天可以賣30頭豬。

進入豬肉市場之時，他也遇到過很多困難，有的市場明確不賣市場指定的肉就不讓進。在海珠某肉菜市場，因賣的是自已進的肉，還被人全部將肉收走，他反映到紀委，才“解決了問題”。鄭懷還說，他的運營車去年還被人偷走，他懷疑是有人報復。

    座談時接電話“被封口”

鄭懷介紹，“由于中間商壟斷了市場，檔主要進市場就得從中間商高價進肉。但從中間商進肉，價格約在每斤10元左右，而賣出來只能賣到8塊，對于檔口的小販，進了高價豬肉要賣只能虧本賣，為了彌補損失，就只能賣私宰肉。像白云和海珠兩區，絕大多數都是賣中間商的肉?！?/p>

另外，鄭懷建議，升級鎮一級的屠宰廠，讓他們加入競爭中來。這樣也可以打破一定程度上的壟斷。

    而就在鄭懷接受記者采訪的時候，他的手機響了，在接了電話之后，鄭懷就和記者表達了歉意，說不能再說了。

    檔主怒揭黑幕

    豬肉就這樣“被私宰”

自選豬送宰比從中間商處拿豬肉，一頭要便宜一百幾十塊錢。但自選豬送宰進市場時，往往會被中間商沒收。因此，很少有檔主自選豬送宰。

    從中間商處進肉，價格約在每斤10元左右，而賣出來只能賣到8塊，檔主為不虧本只能賣私宰肉。

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網

上一篇：最大的醫藥運輸物流公司 突檢情況不容樂觀

下一篇：品牌冷鮮肉廣州沒市場？