“喜歡你，沒道理”，伊利巧樂茲的這句品牌標(biāo)語早已深入人心。有數(shù)據(jù)顯示，僅08年，巧樂茲單品的銷售額就突破12億元，遙遙領(lǐng)先于同類產(chǎn)品。巧樂茲品牌的成功，正是基于伊利對中國冰淇淋文化市場的成功把握。進(jìn)入2009年，作為冷飲行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者，伊利冰淇淋更率先掀起“冰享主義”文化理念，為國人帶來更多快樂與滿足的冰享受。

        重溫“冰”史 誰主沉浮

在上世紀(jì)七八十年代，冰淇淋在大多數(shù)中國人眼中，還只是和酸梅湯、綠豆湯一樣的消暑降溫食品。但隨著社會經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，冰淇淋已經(jīng)形成了一個(gè)品牌多元、文化氣息濃郁的產(chǎn)業(yè)。據(jù)《2008-2010年中國冰淇淋行業(yè)市場調(diào)查咨詢及發(fā)展預(yù)測報(bào)告》預(yù)測，到2012年中國冰淇淋零售量超過50億升的規(guī)模。

如此大規(guī)模的冰淇淋市場，注定會引來各路冰淇淋企業(yè)逐鹿。經(jīng)過多年的競爭，如今市場格局已基本明朗。伊利冰淇淋銷售額07年實(shí)現(xiàn)了31.5億的驕人成績，2008年更是接近40億元人民幣，連續(xù)14年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷量全國第一。迄今，伊利已經(jīng)獨(dú)占了中國冰淇淋行業(yè)30%左右的市場份額，穩(wěn)坐行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)地位。

伴隨中國冰淇淋行業(yè)的興盛，作為民族品牌的伊利集團(tuán)成為見證行業(yè)發(fā)展，推動“冰史”前進(jìn)的領(lǐng)軍力量。伊利冰淇淋1993年推出的標(biāo)志性產(chǎn)品火炬冰淇淋，將中國冷飲行業(yè)從棒冰時(shí)代帶入冰淇淋時(shí)代起，又先后成為1996年美國亞特蘭大奧運(yùn)會，以及2008年北京奧運(yùn)會唯一指定冰淇淋產(chǎn)品，伊利冰淇淋憑借其多元化的品牌區(qū)隔，差異化的市場定位和不斷創(chuàng)新的市場策略，牢牢捍衛(wèi)了民族品牌在冷飲行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)權(quán)。而在即將來臨的2009年冰淇淋大戰(zhàn)中，伊利冰淇淋又率先掀起“冰享主義”文化理念，傾情打造屬于中國獨(dú)有的快樂冰淇淋文化。

縱覽全球冰淇淋文化，紛紛融合了其國家的文化屬性，自成一派各有風(fēng)味。而在中國，冰淇淋文化植根于博大精深的中華飲食文化。上個(gè)世紀(jì)的七八十年代，“棒冰”最受歡迎。九十年代，本土冷飲品牌迅速崛起，伊利冰淇淋推出的火炬、苦咖啡、四個(gè)圈等是那個(gè)時(shí)代最具代表性的產(chǎn)品。火炬引發(fā)了產(chǎn)品概念的革命，苦咖啡帶來了產(chǎn)品口味的革命，四個(gè)圈引領(lǐng)了產(chǎn)品技術(shù)的革命，這一系列舉措，鞏固了伊利在冷飲市場的領(lǐng)導(dǎo)地位。

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